另外一名待者却是端着两碗热气腾腾的汤,这是开胃汤,正式的西👁餐,第一道就是这种🀜♓🈂汤。

    黄天和卡索琳每人一小碗,黄天拿起调羹,轻轻的喝了一小口,🌅☐⚊味道非常的鲜美,黄天点一点头,一分钱一分货,这汤就不错。

    慢慢的喝完汤之后,待者将汤碗拿了🂚下去,然后没有多久,鱼子酱沙拉就上来了,每人一份,和刚才的开胃汤一样。

    西餐和中餐不同,中餐一般是大圆桌,大家围着座🅋🅁一桌,菜一道一道的上,大家一起动手,一起吃。

    西餐则一般是长条👈🆵形的餐桌,大家面的面排排坐🕢,东西是每人一小份,绝对不会出现一份东西大家一起吃的情况。

    这是两种不同的饮食文化,无所谓谁好谁😞🂡坏。只要东西好🖯🖊🐹吃,怎么吃,黄天一点也不排斥,刚才的开胃汤鲜美,味☗⛆😌道不错,黄天就喝得非常开心,喝这样美味的汤,完全就是一种享受。

    “卡索琳,这汤不错。”

    卡索琳点一点头道:“那当然,做这汤的厨师非常有名,很多🎡人都慕名而来,就是喝一碗这样的汤,另外,这汤🆂不便宜,两百九十九一份🌊♅🆃呢。”

    可不是,这样一小碗汤,标价是两百九十九米金,一般人还真消费不起,🌒不过,这点钱黄天是不会放在眼里的,只要东西好,在黄天看来,贵一点也是无所谓的。

    鱼子酱沙拉也不错,每人一份。

    这是顶♨🊽级的鱼子酱,鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用be露ga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金☜⛳🞟黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。

    卡索琳道:“世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有be露ga、oscietra及色v乳g🐟🁊a三品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的be露ga,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的be露ga🐹才可制作鱼子酱。”

    黄♿🎎🏼天问道:“这是不是最高级的be露ga?”

    旁边的待者道:“先生,对不起,be露ga产量太少,不过,我们这是osciet🀜♓🈂r♉a中最好的一种,也是非常难得的😫美味。”

    黄天点一点头,试着吃了一点,真是美味,非常好吃,黄天心中想道,有机🔭🃸🜧会一定要尝🀜♓🈂尝过六十岁的be露ga卵制作的顶级🎧📟鱼子酱。

    吃完沙拉,正餐上来了,这正餐很远讲究😞🂡,一个大大的圆盘装着,中间是一份牛排,旁边还有很多的配料,其中就有🄋🟏黑松露。

    黑松露属于顶级食材,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三😐大天王”。由于其生长条件苛刻,每年全世界产量非常稀🝊🉞少,故价格相当昂贵,堪比黄金,被称为餐桌🄆上的“黑色钻石”。

    刚才的鱼子酱号称“黑色黄金”,现在的黑松♖🈖露又被称呼为“黑色👁钻石”,黄天心中想到,这一顿西餐算是过瘾了。

    “黄先生,这牛排是一头牛最美📬味的部分做的,你尝🍛🈴🂞一尝,味道怎么样?”

    在米国,牛肉的分级已经非常科学和成熟,一头牛身上的牛肉分成很多个等级,价格也相差很大,顶级牛肉🐟🁊的价格常常是一般牛肉的上百倍。

    一般的鲜牛肉,超市里面就有出售,每一磅从几米金到十几米金不等,再好的一点就⛴🞣🖂是几十米金一磅。

    等级再高一点超市里面一般不出售,这样的牛肉一般直接供应高级餐馆,顶级牛🇨🛆🚆肉一磅的售价几百米金甚至上千米金。