这碗鱼汤是用京娘湖的大黄鱼做成的,很普通,人人都买得到。而用的器皿也是寻常百姓最常用的家具器皿,一点也不华贵。在我看🕻🎵来,鱼汤本就是给人喝的,做菜的时候我们赢倾尽了所有的努力,这就是尊重。

    食物本来就🀭⛨是让人填饱肚子,好吃的食物会让食用它的人感觉到幸福的含义,这就是鱼汤最大的意义,越来越简单,越来越纯粹,这便是我章家鱼🆚王汤的含义!”

    女孩话音缓缓的落💭🕆🇚下🅆🄖,在场的众人一片鸦🈤⛼雀无声。

    众人看着这碗普通的灰色瓷碗和里面简单的鱼汤陷入了沉思,越来越简🞴单,越来越纯粹,这十个字🚡🔺🅮犹如晨钟暮鼓一般在他们的脑海中敲响。

    “没错,食物做出来就是为了让人填🙒🉷饱肚子,而不是为了把他高高在上的捧起来,厨师尽力而为将食物做的好吃,🂬让食用者感到幸福,这就是最大的含义!”

    一旁的食神蔡澜笑着点了点头说道:“所谓色、香、味、意、形、养,大🂽🔓⛰多都流🆊于表面和形式,很多人早就已经忘记了食物最本源的味道,食物本就不用别人赐予什么含义,越来越纯粹,越来越简单,说的好。”

    说着,蔡澜拿起汤匙在鱼汤中轻轻的搅了🈤⛼搅,轻🌞舀起一勺放在嘴边🖗💰🕟,吸溜一声咽了下去。

    鱼汤刚一入腹,他整个人便愣住了,一直眯着的眼睛也瞪的大大的,眉头紧锁,手🁭🉁中的汤匙也🏙🚡🔿在微微发抖。

    “蔡食神,您怎么了?”

    看着蔡澜的样🆡👊🇉子,一旁的闫总小心的问🗊🙹🏓了一句。

    “这鱼汤……”蔡澜🅆🄖回过神来,看着周围🈤⛼的人再次的眯起眼睛🟒笑了笑,开口道:“这是一碗普通的鱼汤,一碗很好喝的鱼汤!”

    说着他不再说什么,🅆🄖一口口的将碗里的鱼汤🖧喝完,甚至还将手中的灰瓷碗端起来,直接一饮而尽。

    在别人看不见的地💭🕆🇚方,轻轻的掩去了小眼睛角落的一丝丝晶莹。

    等了六十年,怀念💭🕆🇚了一辈子的鱼王汤,此时的他似乎看到在贵宾楼的角落,当初的章📫🝯🎧老爷子,轻轻的给他端来了一碗穿越🅞🇩了六十年的鱼王汤。

    “这……”

    而看着蔡澜的样子,餐桌上八大菜系的传承人诧异的对视了一眼,要知道食神蔡澜可从未像这样的失态过😺🆙。

    以前品菜的时候,他只是用筷子夹一部分最精华的部分,细细品尝,然后便不再动手,甚至每次吃完都会用清水漱口🐰🃢,🙉🈦以免影响自己的🍧🊢味觉。

    而这次直接端🆡👊🇉起了汤碗,喝了个底朝天,这可是🌞从🈨未出现过这样的失态情况。

    看着蔡澜的动作,一众传承人对视了一眼,将汤碗收了回来,然后轻轻的饮了🞈一口,接着众人的眼神一亮,仿佛不可置信一般,一口口的将鱼汤咽到口中,甚至有些人像蔡澜一样端起碗直接一饮而尽,甚至鱼⚁🎛肉都是直接一口吞下,连骨头都舍不得剔除来。

    “此汤只应天上有,人生难得几会闻!”

    一🃩🚛旁的川菜的年轻人看着手中的空碗,一脸的苦笑道:🃰“喝了这碗鱼王汤,怕是以后都不敢做鱼汤了!”

    “有这么厉害吗?”