第40章 利剑出鞘(2/3)
“这菜心炒得也很好吃!你们也多吃点。”关琅坐回椅子上,夹了⚞条菜心点🚖头🔘称赞,刚添的一碗饭又被他扒了几下只剩一半。
两女面面🌯相觑,对关琅的话心照不宣🚠🔱,这道🏡🛫白灼菜心是关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千💣📧秋🗁也跟着蹭了点肉吃,不过分量很🚠🔱少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽💶误时间重复之前的泡发步骤👲🌯🂤。
一个下午的时间倏忽📒📒间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住🗧🝽🐩。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多📏了起来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,🏡🛫那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆子还需要暴晒几🍘日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天⛚后加入花粉,定期搅🚖拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。🞡🕯🍉
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。
晚饭秦妍🌯希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。
八点,又到🞨🖨了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起📀了千秋。
他准备试验系统新出的协同功能,房间里🏬🝉空间太小,不方便折腾试验🆖🏦,他预备上熟悉的天台。
今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。
但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。
不过此时也算是歪打正着🂸的好时间,晚上🏬🝉黑灯瞎火,发生意🗧🝽🐩外暴露的可能性比白天小。
轻车熟路地翻过天台的铁栅栏。
他询🗁问过业主,他这栋楼的天台属于公共使用部分,使用🅧权归整栋楼的业主和住客。
两女面面🌯相觑,对关琅的话心照不宣🚠🔱,这道🏡🛫白灼菜心是关琅炒的。
一顿午饭在风卷云残中结束了。
千💣📧秋🗁也跟着蹭了点肉吃,不过分量很🚠🔱少,哪怕两女再疼它,也不会未给它吃太多人的食物。
吃饱喝足,便继续接着琢磨酿酱油。
关琅买的豆子很多,今早浸泡完的材料还有一部分,因此不必耽💶误时间重复之前的泡发步骤👲🌯🂤。
一个下午的时间倏忽📒📒间就从人的指缝中溜走了,抓都抓不住🗧🝽🐩。
天空晕染上一层澄黄色的轻纱,楼下的老太太们招呼跳广场的喊声不断,太阳没那么晒了,街上溜达散步的人逐渐多📏了起来。
关琅的豆子们都穿上了一层白色的厚衣裳,🏡🛫那是酱油曲精和面粉的混合物。
大概一天的功夫,这些白色的豆子就会绿了,表面长满黄绿色的菌丝,那时才是制曲完成。
制曲完成的豆子还需要暴晒几🍘日,而后装瓶拿去暴晒发酵。
在这段时间,不同温度浓度的盐水需要更换几次,七天⛚后加入花粉,定期搅🚖拌。
四个月后再滤掉渣料,滤出酱油加热后,撇去表面的泡沫再沉淀十来日,一份味道应该极好的手工酱油就能新鲜出炉了。🞡🕯🍉
至于那时候得到的酱油能不能达到秋油的水准,关琅就没底了。
晚饭秦妍🌯希倒是没有留下来,她还有些事要回家处理。
八点,又到🞨🖨了关琅夜跑的时间,关琅出门前顺手抱起📀了千秋。
他准备试验系统新出的协同功能,房间里🏬🝉空间太小,不方便折腾试验🆖🏦,他预备上熟悉的天台。
今天一整天都忙着酿酱油,也抽不出时间。
但其实他还是挺好奇这协同功能的效果的。
不过此时也算是歪打正着🂸的好时间,晚上🏬🝉黑灯瞎火,发生意🗧🝽🐩外暴露的可能性比白天小。
轻车熟路地翻过天台的铁栅栏。
他询🗁问过业主,他这栋楼的天台属于公共使用部分,使用🅧权归整栋楼的业主和住客。