第二十一章 青山来了大事(3/4)
想到这里,陈婉哀怨地叹了口🍷🌲🃁气,心中暗暗祈祷情况不要太糟。
……
武阳侯府,惊鸿院。
苏锦璃的“鲜汤宝”和“卤汁”已经熬好,一早就送去了苏记汤锅店。🂻🔂♗
不过她可没闲下来。
昨夜她给苏璟看了菜🟅谱后,不仅💗把辣椒这😚🁽东西过了明路,苏璟还答应帮她寻找辣椒。
之后她就做了一坛子泡菜。
今天早上刚好能吃。
这种只腌制了一晚上的泡菜,吃起来🎺🖇口感脆爽,还有着蔬菜本身特有的风味,吃起来比较爽口🜨🄯🁁。
如果有辣椒油拌着吃,味道会更好。
苏锦璃特意给🝟这种泡菜取了个名字🖵🖿,名为一日鲜。🔔
今天早上,她就吃了一些做🜟🃘😄好的泡菜,觉得味道不错🞊,就给府里的其他人送了🝣些过去。
刘公公和李公公前来送赏赐的时候,苏锦璃正招🛢呼着人腌💗制腊🏈😅⚫肉。
府里有做好🗌🚑💬的腊肉,她☡早上吃了一些,觉得味道一般,就想自己做。
要做腊🄗♑🇨肉,先🝟得腌制入味,然后再挂起来风🂲💬🔺干。
等到表皮的水分都风干后,可🍷🌲🃁以继续风干,也🔩🃏可以烟熏,做成烟熏腊肉。
苏锦璃两种都很喜欢,就打算都做一些。
反正古代的冬天能吃的菜少,腊肉和烟熏腊肉的味道都很不🂦错。
自家吃不完的,还可以拿去送人。
腊肉的味道好不好,腌制很关键。
用来腌制腊肉的香料是苏锦璃亲自配的,只🂲💬🔺要她想,她的嗅觉和味觉可以远超常人,配出来的味道可以说是一绝。
不♜过,等她调好味道后,接下来的腌制就不需要她亲自上手了,完全可以指挥丫鬟来做。
……
武阳侯府,惊鸿院。
苏锦璃的“鲜汤宝”和“卤汁”已经熬好,一早就送去了苏记汤锅店。🂻🔂♗
不过她可没闲下来。
昨夜她给苏璟看了菜🟅谱后,不仅💗把辣椒这😚🁽东西过了明路,苏璟还答应帮她寻找辣椒。
之后她就做了一坛子泡菜。
今天早上刚好能吃。
这种只腌制了一晚上的泡菜,吃起来🎺🖇口感脆爽,还有着蔬菜本身特有的风味,吃起来比较爽口🜨🄯🁁。
如果有辣椒油拌着吃,味道会更好。
苏锦璃特意给🝟这种泡菜取了个名字🖵🖿,名为一日鲜。🔔
今天早上,她就吃了一些做🜟🃘😄好的泡菜,觉得味道不错🞊,就给府里的其他人送了🝣些过去。
刘公公和李公公前来送赏赐的时候,苏锦璃正招🛢呼着人腌💗制腊🏈😅⚫肉。
府里有做好🗌🚑💬的腊肉,她☡早上吃了一些,觉得味道一般,就想自己做。
要做腊🄗♑🇨肉,先🝟得腌制入味,然后再挂起来风🂲💬🔺干。
等到表皮的水分都风干后,可🍷🌲🃁以继续风干,也🔩🃏可以烟熏,做成烟熏腊肉。
苏锦璃两种都很喜欢,就打算都做一些。
反正古代的冬天能吃的菜少,腊肉和烟熏腊肉的味道都很不🂦错。
自家吃不完的,还可以拿去送人。
腊肉的味道好不好,腌制很关键。
用来腌制腊肉的香料是苏锦璃亲自配的,只🂲💬🔺要她想,她的嗅觉和味觉可以远超常人,配出来的味道可以说是一绝。
不♜过,等她调好味道后,接下来的腌制就不需要她亲自上手了,完全可以指挥丫鬟来做。