有人路过，正听到问价，连连摇头，“竟这般穷👻，连这些东👨🙠西都吃得下去。”
伙计也🙢🌀🟐是一惊，疑心自己听错，连忙问道，“你说什么？你👨🙠要买这些？”
二人堵在门口半晌，惊动了铺子掌柜，走到门前一问情况，脸上便浮出些笑来，“简小娘子不要戏耍于我，即便要买，买些许玩耍也就是了👋。这些腌臜物，可不比蹄膀大肠。买了又吃不了，回头又要怪我不曾说与你听。”
简清瞧着他装腔作势，有些好笑。
肉铺的钟掌柜原身是见过的，想来原身在他这里也没有留🛦🞩🖵什么好印象。如今他字字句句听起来都是好言相劝，但按着原身的性子，越是不让她做，越偏要做。若真是原身在场，被他这样用话一激，不仅要买，买一整车回去都有可能。
可惜，如今在场的是简清。从最初看到这些下水要被扔掉的惊讶里恢复之后💍🐥🁾，她也就明白了为什么无人吃这♜些。
鸭脖肉少且味腥，骨头还没什👃🆏🎤么嚼头；鸭肠难洗且少，泥沙颇多；鸭🚹胗这些更不必说，若是处理不当，味道古怪苦涩。这些鸭货，着实难为厨子。
但简清🙢🌀🟐是从什么都吃的华夏后厨历练出来，🎳🕎🈝处理个下水自然不在话下。而前世华夏开遍大街小巷的麻辣鸭货店，也能够证明人们对真正美味的追捧。
简清神色不动，淡🁀淡道，“瞧着新鲜，买一桶罢了，掌柜的不必担心。”
钟掌柜脸🌭🂓🎙色一僵，没哄住冤大头让他有些悻悻，随口报了个数字，就又回了铺子，让伙计和简清交接。
简清说是买一桶，最后在木板车🍽🍧上几桶里挑挑⚂🎢捡捡，选了一桶真正😰能用的下水最多的拎走。
伙计看简清的眼神就好🔹🅦像在看傻子，才不🟍管她到底要买哪桶。反正都是要倒掉的垃圾，她挑个重些的走，他推车也能🅿🌓轻省些。
路过肉铺的几人大声说起所谓古人的故事，说有人想着鸭脖有些许肉，而肚💍🐥🁾肠下水应当与猪牛下水处理差不离，就花钱买了回去。可没多久，就听说那🄫🀜♐人扔了下水喂狗，三餐拌着鸭脖骨头在吃，脖子上的肉丝都嘬干净了，还舍不得丢掉。问他为什么，无他，下水太腥，而肉太贵耳。
简清哪里不知道他们是在讽刺自己，🅻等着看笑话。对此，她只微微一笑，看吧，是看谁的笑话，还不一定呢。
-----
拎着勺子🌭🂓🎙，简清翻搅一下锅内卤味，煮出酱红颜色的鸭脖四处支棱，沉在锅底的鸡爪肥油轻颤，一层发红的薄薄表皮裹着内里晶莹脂肪，只看一眼就能想到一口咬破筋道表皮后，那滑入喉咙的油脂美味。
等勺子下锅再捞出来，手柄上就挂上了细细鸭肠👻，鸭肠粉白透亮，长时间卤煮中融化的脂肪在它身上挂了一层润泽油光，让这从来都是被抛弃的腌臜下水竟也显出几分昂贵。
又有谁能想☬🂢到，这么一大锅肉食，只花了🟍五个⚂🎢铜板。
鸭货🙚卤好，只待食客上门。简清挑出一根鸭脖，放在🂏砧🖤🔢板晾凉。
简🆩💎🐫澈凑了过☬🂢来，脸上惊讶🈓♠和疑惑交织，“这当真能吃？”
简清敲一下弟弟的头，菜刀哐哐几下将鸭脖斩开，鸭脖内里骨节被汤汁浸透辨不清本色，🐰🃤和红褐色的皮肉几乎融为一体。
她伸手给小朋友嘴🁀里塞了一🛵块，简澈唔唔连🎳🕎🈝声抗议，却不舍得吐出还有些烫的肉块，没几下就被辣到口水直流。
伙计也🙢🌀🟐是一惊，疑心自己听错，连忙问道，“你说什么？你👨🙠要买这些？”
二人堵在门口半晌，惊动了铺子掌柜，走到门前一问情况，脸上便浮出些笑来，“简小娘子不要戏耍于我，即便要买，买些许玩耍也就是了👋。这些腌臜物，可不比蹄膀大肠。买了又吃不了，回头又要怪我不曾说与你听。”
简清瞧着他装腔作势，有些好笑。
肉铺的钟掌柜原身是见过的，想来原身在他这里也没有留🛦🞩🖵什么好印象。如今他字字句句听起来都是好言相劝，但按着原身的性子，越是不让她做，越偏要做。若真是原身在场，被他这样用话一激，不仅要买，买一整车回去都有可能。
可惜，如今在场的是简清。从最初看到这些下水要被扔掉的惊讶里恢复之后💍🐥🁾，她也就明白了为什么无人吃这♜些。
鸭脖肉少且味腥，骨头还没什👃🆏🎤么嚼头；鸭肠难洗且少，泥沙颇多；鸭🚹胗这些更不必说，若是处理不当，味道古怪苦涩。这些鸭货，着实难为厨子。
但简清🙢🌀🟐是从什么都吃的华夏后厨历练出来，🎳🕎🈝处理个下水自然不在话下。而前世华夏开遍大街小巷的麻辣鸭货店，也能够证明人们对真正美味的追捧。
简清神色不动，淡🁀淡道，“瞧着新鲜，买一桶罢了，掌柜的不必担心。”
钟掌柜脸🌭🂓🎙色一僵，没哄住冤大头让他有些悻悻，随口报了个数字，就又回了铺子，让伙计和简清交接。
简清说是买一桶，最后在木板车🍽🍧上几桶里挑挑⚂🎢捡捡，选了一桶真正😰能用的下水最多的拎走。
伙计看简清的眼神就好🔹🅦像在看傻子，才不🟍管她到底要买哪桶。反正都是要倒掉的垃圾，她挑个重些的走，他推车也能🅿🌓轻省些。
路过肉铺的几人大声说起所谓古人的故事，说有人想着鸭脖有些许肉，而肚💍🐥🁾肠下水应当与猪牛下水处理差不离，就花钱买了回去。可没多久，就听说那🄫🀜♐人扔了下水喂狗，三餐拌着鸭脖骨头在吃，脖子上的肉丝都嘬干净了，还舍不得丢掉。问他为什么，无他，下水太腥，而肉太贵耳。
简清哪里不知道他们是在讽刺自己，🅻等着看笑话。对此，她只微微一笑，看吧，是看谁的笑话，还不一定呢。
-----
拎着勺子🌭🂓🎙，简清翻搅一下锅内卤味，煮出酱红颜色的鸭脖四处支棱，沉在锅底的鸡爪肥油轻颤，一层发红的薄薄表皮裹着内里晶莹脂肪，只看一眼就能想到一口咬破筋道表皮后，那滑入喉咙的油脂美味。
等勺子下锅再捞出来，手柄上就挂上了细细鸭肠👻，鸭肠粉白透亮，长时间卤煮中融化的脂肪在它身上挂了一层润泽油光，让这从来都是被抛弃的腌臜下水竟也显出几分昂贵。
又有谁能想☬🂢到，这么一大锅肉食，只花了🟍五个⚂🎢铜板。
鸭货🙚卤好，只待食客上门。简清挑出一根鸭脖，放在🂏砧🖤🔢板晾凉。
简🆩💎🐫澈凑了过☬🂢来，脸上惊讶🈓♠和疑惑交织，“这当真能吃？”
简清敲一下弟弟的头，菜刀哐哐几下将鸭脖斩开，鸭脖内里骨节被汤汁浸透辨不清本色，🐰🃤和红褐色的皮肉几乎融为一体。
她伸手给小朋友嘴🁀里塞了一🛵块，简澈唔唔连🎳🕎🈝声抗议，却不舍得吐出还有些烫的肉块，没几下就被辣到口水直流。