伍庭侧身如剑锋般挺拔,他身🂸形♺不动,目光却冷得彻骨:“他,可还活着?”
临姜想了想,不知道怎么描述🂸,但还是实诚道:“久先生他,活着,而且……活得很好。”
久时构被锁在屋子里,他背靠着门板,手里拿着一个小本本,上面记满密密麻麻的笔记,猫头鹰缩在他怀里🞒📨🝘,门外仅一木板之🁔🅞🇬隔的地方拥着四五个士兵,每个人都全神贯注地听他讲话。
“你们说的烂柿子的味道,那其实是因为酿制时候蛋白质经过发酵转化成了氨基酸,然后分解成可溶于水的🞒📨🝘杂质,才会有🍠🈥那种酸味,这种酸味一旦产生,你们酿出来的酒就会带腐味。”
“先生,这该怎么办?”一人问。
另一人🝜也问:“我在家乡时,村人酿酒经常会出现这个情况,总是卖不出去。”
久时构边写边说:“你们下次试着不要人工去干燥米粒,别用灶台,尽量把米放到太阳底下去晒,自然风干,这样做出来🍠🈥的米的米芯可以更好和曲菌结合,发酵效果会更好。”
士兵惊喜:“先生怎知我们是用灶台?父老总是着急造酒,一向都是靠烘,而非晒,说这样能省不🀣⚌🏼少🖻🗳☄时日。”
猫头鹰痴痴地说:“久时构选手♺,你懂🆔得真多。”
“谢谢。”久时构礼貌回道。
又有🏝🛇一人挤上前来问:“先生先生,前阵子我们用在岛上找到🈞⛈的高粱做了一点酒,可是做出来的酒颜🖻🗳☄色很怪,是怎么一回事?”
久时构:“怪在什么地方?是浑浊吗?”
这人忙答:“是是是,浊到看不清底。”
久时构翻了页纸,继续写着,同时说道:“这个很简单,你们自己烧点炭出来,然后用😼🆫碳棒或者碳粉将酒过滤几遍,多过滤几遍,酒自然就清澈了,而且还能消除部分杂味。”
几人虽尚未真正实践,更不懂其中原理,却还是如醍醐灌顶,喜出望🔣🏚外,连声感激:
“多谢先生赐教!”
“先生上次教我们做叫化🛟🝥鸡,虽然我等并未找到鸡,不过做出来的叫化地瓜味道却也是极好,军中不少同僚吃过都甚是喜欢,那日小炊事呈了一份给陛🕳🍨下……”
久时构:“陛下说什么?”
他也不知道自己在期待什么。
“陛下什么都没说。”这人道。
久时构:“……”
这人接着又道:“可是隔日,陛下却🄐☙⛛让我们出去时多挖些地瓜回来,我等猜想,大概陛下也喜欢这味道🀚。”
临姜想了想,不知道怎么描述🂸,但还是实诚道:“久先生他,活着,而且……活得很好。”
久时构被锁在屋子里,他背靠着门板,手里拿着一个小本本,上面记满密密麻麻的笔记,猫头鹰缩在他怀里🞒📨🝘,门外仅一木板之🁔🅞🇬隔的地方拥着四五个士兵,每个人都全神贯注地听他讲话。
“你们说的烂柿子的味道,那其实是因为酿制时候蛋白质经过发酵转化成了氨基酸,然后分解成可溶于水的🞒📨🝘杂质,才会有🍠🈥那种酸味,这种酸味一旦产生,你们酿出来的酒就会带腐味。”
“先生,这该怎么办?”一人问。
另一人🝜也问:“我在家乡时,村人酿酒经常会出现这个情况,总是卖不出去。”
久时构边写边说:“你们下次试着不要人工去干燥米粒,别用灶台,尽量把米放到太阳底下去晒,自然风干,这样做出来🍠🈥的米的米芯可以更好和曲菌结合,发酵效果会更好。”
士兵惊喜:“先生怎知我们是用灶台?父老总是着急造酒,一向都是靠烘,而非晒,说这样能省不🀣⚌🏼少🖻🗳☄时日。”
猫头鹰痴痴地说:“久时构选手♺,你懂🆔得真多。”
“谢谢。”久时构礼貌回道。
又有🏝🛇一人挤上前来问:“先生先生,前阵子我们用在岛上找到🈞⛈的高粱做了一点酒,可是做出来的酒颜🖻🗳☄色很怪,是怎么一回事?”
久时构:“怪在什么地方?是浑浊吗?”
这人忙答:“是是是,浊到看不清底。”
久时构翻了页纸,继续写着,同时说道:“这个很简单,你们自己烧点炭出来,然后用😼🆫碳棒或者碳粉将酒过滤几遍,多过滤几遍,酒自然就清澈了,而且还能消除部分杂味。”
几人虽尚未真正实践,更不懂其中原理,却还是如醍醐灌顶,喜出望🔣🏚外,连声感激:
“多谢先生赐教!”
“先生上次教我们做叫化🛟🝥鸡,虽然我等并未找到鸡,不过做出来的叫化地瓜味道却也是极好,军中不少同僚吃过都甚是喜欢,那日小炊事呈了一份给陛🕳🍨下……”
久时构:“陛下说什么?”
他也不知道自己在期待什么。
“陛下什么都没说。”这人道。
久时构:“……”
这人接着又道:“可是隔日,陛下却🄐☙⛛让我们出去时多挖些地瓜回来,我等猜想,大概陛下也喜欢这味道🀚。”