一十七章 、三小姐(2/3)
“斯巴拉西🗴,竟然借鉴了日本的咖喱面包的创意,制作出了全新的意呆利料理!”🃬
评委们一边赞叹着,一边按动了自己位置旁边的给分器,最终,一个大大🆕🏘的87🅖分出现🅲💀在了他们身后的大银幕上。
川岛丽宣布道:🟉🛔“伊萨米选手87分,现在暂🆑时和北条美代子选手并列第二名!”
到此为止,贞塚奈央已经被挤出前🁺四名,但是她却仿佛浑然不知,依旧在那里一脸痴态的傻笑着:“嘻嘻嘻嘻。。。绯沙子姐姐!”
继伊萨米之后,塔克米也推着餐车走🖂🏶上了评委席,将自己🛫的料理放到了评委们的面前。
“请各位慢用。”
看了面前塔克米端上来的料理后👦🗢,评委们明显没有了刚才的兴致勃勃。
“哦?下一道料理是意大利面吗?竟然是连续两道意⚣呆利料理呢,配料是培根,青椒和蘑菇这些看起来很平常的意大利面配料,但是却用咖喱代替了意面酱汁。面条是和意呆利宽面很相近的形状,除此之外,似乎没什么醒目的地🌍♟方了呢,刚才的意式披萨派倒是挺有趣的,这道意面和那个一比,在外表的期待感上明显逊色了不止一筹。”
喜田修治叹了一口气,用叉子卷起了一些意面送去😙🁯了⚣口中。
“嗯!!!”
当意面入口的瞬间,喜🏆🗳田修治的脑袋仿佛被人用重拳轰击一般,不由自主的晃动了一下。
“🟒🜤怎。。。怎么回事!这浓厚香醇的口感到底是什么?简直就是直击脑髓的震撼感!”
一旁的安东伸吾此时也细细的品味了起来:“这咖喱酱汁,在用牛腿肉和鸡架熬煮而成的高汤里加入了小茴香和绿豆蔻提☍♱升了香气,香味直冲鼻腔,🞅👬真是非常棒的咖喱酱汁啊!而且这酱汁和意式宽面非常契合,面条和酱汁一起入口时的比例非常协调。”
这时,千俵织江发现了咖喱酱汁里不一般的📛🛟地方:“这酱汁还有一股隐藏的是鲜味,我知道了!是酱油!更进一步来说是东海地区特产的大豆酱油,这种酱油的美味比一般的酱油更加凝练,而且甘甜的芳醇香气也更加持久。不过这个意面,明明没有看见芝士,却每一口都能尝到芝士温和圆润的味🄍道,这是为什么?”
面对千俵织🗴江的提问,塔克米得意🁺地指了指意面的面的部分:“由我来回答各位吧,请各位看一下面条的横切面。”
评委们定睛一看🟉🛔,🏺只见这薄薄一层的意面竟然分了3层。
喜田修治惊奇的叫🏺道👦:“这。。。这是什么啊,面条居然是三层构造啊!”
塔克米笑道:“没错,我在外侧的两层面里📛🛟加上了姜黄,而中间的那层我则是加入了帕尔玛森芝士。”
安东伸吾一听♐,瞬间明白了其中的奥秘:“那撸或多,原来是帕尔玛森芝士和大豆酱油的组合才构筑出了如此具有冲击力☍♱的浓郁口感吗?但是,直接加入起司👚的话,在煮面的时候难道不会融化掉。。。吗。。。啊!”
说到这里,安东伸吾眼镜一阵反光,恍然大悟道:“原来这三层构造就是为此而存在的吗?用外面的两层夹住,就可👋😞以防止芝士融化流出来了!”
“用大豆酱油调味过的咖喱酱汁味道🖂🏶极其富有深度,还有咀嚼之后,势如破竹般在口中扩散的帕尔玛森芝士的浓稠口👋😞感,真是太棒了!”
评委们一边夸赞着,大口🞻🙗大口的将塔克米的意面送入口中,不一会儿,一盘意🃍🖤🔩面已经全部进了评委们的肚子。
评委们一边赞叹着,一边按动了自己位置旁边的给分器,最终,一个大大🆕🏘的87🅖分出现🅲💀在了他们身后的大银幕上。
川岛丽宣布道:🟉🛔“伊萨米选手87分,现在暂🆑时和北条美代子选手并列第二名!”
到此为止,贞塚奈央已经被挤出前🁺四名,但是她却仿佛浑然不知,依旧在那里一脸痴态的傻笑着:“嘻嘻嘻嘻。。。绯沙子姐姐!”
继伊萨米之后,塔克米也推着餐车走🖂🏶上了评委席,将自己🛫的料理放到了评委们的面前。
“请各位慢用。”
看了面前塔克米端上来的料理后👦🗢,评委们明显没有了刚才的兴致勃勃。
“哦?下一道料理是意大利面吗?竟然是连续两道意⚣呆利料理呢,配料是培根,青椒和蘑菇这些看起来很平常的意大利面配料,但是却用咖喱代替了意面酱汁。面条是和意呆利宽面很相近的形状,除此之外,似乎没什么醒目的地🌍♟方了呢,刚才的意式披萨派倒是挺有趣的,这道意面和那个一比,在外表的期待感上明显逊色了不止一筹。”
喜田修治叹了一口气,用叉子卷起了一些意面送去😙🁯了⚣口中。
“嗯!!!”
当意面入口的瞬间,喜🏆🗳田修治的脑袋仿佛被人用重拳轰击一般,不由自主的晃动了一下。
“🟒🜤怎。。。怎么回事!这浓厚香醇的口感到底是什么?简直就是直击脑髓的震撼感!”
一旁的安东伸吾此时也细细的品味了起来:“这咖喱酱汁,在用牛腿肉和鸡架熬煮而成的高汤里加入了小茴香和绿豆蔻提☍♱升了香气,香味直冲鼻腔,🞅👬真是非常棒的咖喱酱汁啊!而且这酱汁和意式宽面非常契合,面条和酱汁一起入口时的比例非常协调。”
这时,千俵织江发现了咖喱酱汁里不一般的📛🛟地方:“这酱汁还有一股隐藏的是鲜味,我知道了!是酱油!更进一步来说是东海地区特产的大豆酱油,这种酱油的美味比一般的酱油更加凝练,而且甘甜的芳醇香气也更加持久。不过这个意面,明明没有看见芝士,却每一口都能尝到芝士温和圆润的味🄍道,这是为什么?”
面对千俵织🗴江的提问,塔克米得意🁺地指了指意面的面的部分:“由我来回答各位吧,请各位看一下面条的横切面。”
评委们定睛一看🟉🛔,🏺只见这薄薄一层的意面竟然分了3层。
喜田修治惊奇的叫🏺道👦:“这。。。这是什么啊,面条居然是三层构造啊!”
塔克米笑道:“没错,我在外侧的两层面里📛🛟加上了姜黄,而中间的那层我则是加入了帕尔玛森芝士。”
安东伸吾一听♐,瞬间明白了其中的奥秘:“那撸或多,原来是帕尔玛森芝士和大豆酱油的组合才构筑出了如此具有冲击力☍♱的浓郁口感吗?但是,直接加入起司👚的话,在煮面的时候难道不会融化掉。。。吗。。。啊!”
说到这里,安东伸吾眼镜一阵反光,恍然大悟道:“原来这三层构造就是为此而存在的吗?用外面的两层夹住,就可👋😞以防止芝士融化流出来了!”
“用大豆酱油调味过的咖喱酱汁味道🖂🏶极其富有深度,还有咀嚼之后,势如破竹般在口中扩散的帕尔玛森芝士的浓稠口👋😞感,真是太棒了!”
评委们一边夸赞着,大口🞻🙗大口的将塔克米的意面送入口中,不一会儿,一盘意🃍🖤🔩面已经全部进了评委们的肚子。