“李师傅,你这是🞇💄🏔准备做蛋饼么?”鲁美美看到这些🅳材料,好奇道。

    李奇摇摇🋀🖊🐻头,笑📌🙙道:“不是。我这是准备做奶油蛋糕。”

    “奶油蛋糕?”鲁美美一脸的困惑道。

    李奇没做过多的📌🙙解释,🝓🊲🝓🊲道:“你先去把火生好。”

    鲁🉵🋪美🙮🍭美也不敢多问,应了😋⛚一声,便去生火了。

    李奇洗完手,准好一切准备工作后。然后🖾便开始制作他来北宋的一个蛋糕,也是第一个奶油蛋糕。

    他先是将几个鸡📌🙙蛋打入大碗里,加入蛋黄、糖。然后用他自己做好的竹制打蛋器快速打发,心里却是一个劲的埋怨,为啥这年头没有电动打蛋器呀,太坑爹了。

    没有办法,他只能用双手交替打发。

    其实他🏟是想用打发空气进蛋液里面,引起膨胀,以来代替那泡打粉。🉎但是,这可是制作蛋糕最关键的部分,需要熟练的打发技巧。若是没🇲有得到专业指导的新手,一般很难成功。

    那头鲁美美已经把火给生好了,呆在一🛪🟏旁没事做。

    李奇看到她强壮的身躯,心里又打起了歪主意,🜳🆋没道理呀,我这个老板在这里🛗累死累活,她倒是🔓⛳在一旁无所事事,不行,这老板当得也太累了。

    于是。他立刻把鲁美🟞🞔美叫了过来,开始一边打发🜳🆋蛋液,一边教她打发的技巧。🛗

    那鲁美美还以为李奇对🝓🊲他的态度改观了,表情虽然还是一丝不苟,但是目光中却夹带着几丝掩饰不住的欣喜。学的那叫一个认真啊。

    蛋液在打发的过程中越来越蓬松,体积膨胀数倍。一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,李奇这才长出一口气。额上已渗出密密麻麻的汗珠。接着他让鲁美美将他早先让蔡勇制作🈁🞢好的铁质烤箱,放到火炉上预热。

    然后他又将🔭倒入过筛的面粉于碗内,搅拌。接着又将奶油、牛奶倒入🉎拌好的面糊里,继续翻拌均匀。拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。

    然后用早🋀🖊🐻就准备📌🙙好的木制模具,将面糊定型成一个一个的小面团🂗,一切搞定后,他便把这些小面团放入烤箱内。

    接着他手把手的教鲁美美制作🗃这小型的奶油蛋糕。

    这些小🏟型蛋糕只是做给那些孩子吃得,他还🖳🖯🖈得为了白浅诺、李清照做一款比较有特色的蛋糕。

    还别说,🋀🖊🐻这鲁美美的体力那是相当不错,打发蛋液是又快,又稳,李奇指导了她练习了几次,然后就开始为白浅诺他们起制作起蛋糕来了,这个蛋糕自然要比前面做的麻烦些,需要耗费些心思。

    过了好一会儿🀣⚎🐍,鲁美美做的小型蛋糕率先出炉了。

    李奇让她先给孩📌🙙子们送去,虽然按理来说,首先当给李清照他们吃,但是李奇向来就不管这一套。

    ......