第二十一章-我们的女儿只是长大了(2/3)
一旁的坚妈和坚姐见了,也迫🈡⛟不及待的去尝,两块小羊排刚入两人的嘴,二人便眉飞色舞,迫不及待的大肆赞叹,纷纷表示说这辈子从来没吃过这么好吃,这么纯正的羊肉,简直比外面羊肉馆里面的羊肉还要好吃十倍!
————————
“好吃好吃真好吃!”
“太他娘的好吃的了!”
“这牛肉的牛肉味简直太纯香,👆🆢👌太浓厚了——不会是买到只吃草的土牛肉了🙌吧?”
“这芋儿鸡也不错——这芋儿好👆🆢👌耙,好软,好入味,🔟🁹这鸡肉也好鲜嫩,好有鸡味🃎,一点也不材,估计也是土鸡!”
“好吃!姐,你整的这道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鲜辣,花椒的鲜麻,兔肉的清香,爽滑和鲜美,都融合在了一起!我感觉,甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’里面的尖椒兔还好吃!”
“还有这道麻婆豆腐,我感觉🈡⛟就是麻婆重生,亲自来煮,也不过如此了。”
“……”
这天晚上,王坚家里的饭厅,从头到尾,便充斥着四人连绵不绝的惊喜和赞叹,以至于三女开玩笑说,哪怕以后她们不卖包子馒头了,去开家私房菜馆,生意恐怕也🏷🞱会火爆。
私房菜馆?
说者无心,听者有意!
三女的玩笑立刻让王坚的♐眼睛一亮,心想,自己要🔙🁂🂾不顺应潮流,开家可以媲美京城“谭🀢⚃🎪家菜”的“王家菜”得了?
有可以化腐朽为神奇的变异斗音ap🆏🎧p在手,用最顶尖的食材,配以最佳的配方,不愁做不出最美味,最营养的菜肴!然后赚最大的利润!
这诱🗢🝒人的想法在王坚的脑海中绕了好几圈,最后,还是被🞯🗧🞂他放弃了。
无他,开包子店,他只需要改变👆🆢👌面粉,大米,猪肉这几样简单的食材和🉄🄱一些辅助性的调味料和香料就行了。
但是🗢🝒,如果开中餐馆,那♐需要改变的食材就太多了。
而且复杂的中餐相对于简单的早👆🆢👌点和快餐,不利于标准化——光是能够独挡一面的大厨,就不是那么好找的!他总不能把普🍕通厨👙子简单培训一下,就能让对方成为特级大厨吧?尽管他可以靠变异斗音app作弊来实现这点,批量化的生产特级大厨,但那也太过夸张,太不合常理了,变异食材的秘密,很容易被有心人查出来。
真正的中餐花样太多,没办法标准化,而没有标🄴准化,他就没办法开连锁店!
在餐饮行业,要想做大做强👘🉈,只有标🆏🎧准化,可以轻易🔟🁹复制的连锁店才能真正赚大钱!
比如肯德基,麦当劳这🃚😗🁞些洋快餐或者德克士,乡村基这些土快餐,包括目前华夏餐饮界的老大,据说只要对方上市,身价立刻将暴涨到五六百亿的餐饮界一哥“江底捞”,走的都是能够快速复制的连锁店路子!
而真正好吃的,名气大的中餐馆,比如“谭家🎮🔝菜”,反而只此一家,开不了分店——对🀢⚃🎪大厨的要求太高了!
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“好吃好吃真好吃!”
“太他娘的好吃的了!”
“这牛肉的牛肉味简直太纯香,👆🆢👌太浓厚了——不会是买到只吃草的土牛肉了🙌吧?”
“这芋儿鸡也不错——这芋儿好👆🆢👌耙,好软,好入味,🔟🁹这鸡肉也好鲜嫩,好有鸡味🃎,一点也不材,估计也是土鸡!”
“好吃!姐,你整的这道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鲜辣,花椒的鲜麻,兔肉的清香,爽滑和鲜美,都融合在了一起!我感觉,甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’里面的尖椒兔还好吃!”
“还有这道麻婆豆腐,我感觉🈡⛟就是麻婆重生,亲自来煮,也不过如此了。”
“……”
这天晚上,王坚家里的饭厅,从头到尾,便充斥着四人连绵不绝的惊喜和赞叹,以至于三女开玩笑说,哪怕以后她们不卖包子馒头了,去开家私房菜馆,生意恐怕也🏷🞱会火爆。
私房菜馆?
说者无心,听者有意!
三女的玩笑立刻让王坚的♐眼睛一亮,心想,自己要🔙🁂🂾不顺应潮流,开家可以媲美京城“谭🀢⚃🎪家菜”的“王家菜”得了?
有可以化腐朽为神奇的变异斗音ap🆏🎧p在手,用最顶尖的食材,配以最佳的配方,不愁做不出最美味,最营养的菜肴!然后赚最大的利润!
这诱🗢🝒人的想法在王坚的脑海中绕了好几圈,最后,还是被🞯🗧🞂他放弃了。
无他,开包子店,他只需要改变👆🆢👌面粉,大米,猪肉这几样简单的食材和🉄🄱一些辅助性的调味料和香料就行了。
但是🗢🝒,如果开中餐馆,那♐需要改变的食材就太多了。
而且复杂的中餐相对于简单的早👆🆢👌点和快餐,不利于标准化——光是能够独挡一面的大厨,就不是那么好找的!他总不能把普🍕通厨👙子简单培训一下,就能让对方成为特级大厨吧?尽管他可以靠变异斗音app作弊来实现这点,批量化的生产特级大厨,但那也太过夸张,太不合常理了,变异食材的秘密,很容易被有心人查出来。
真正的中餐花样太多,没办法标准化,而没有标🄴准化,他就没办法开连锁店!
在餐饮行业,要想做大做强👘🉈,只有标🆏🎧准化,可以轻易🔟🁹复制的连锁店才能真正赚大钱!
比如肯德基,麦当劳这🃚😗🁞些洋快餐或者德克士,乡村基这些土快餐,包括目前华夏餐饮界的老大,据说只要对方上市,身价立刻将暴涨到五六百亿的餐饮界一哥“江底捞”,走的都是能够快速复制的连锁店路子!
而真正好吃的,名气大的中餐馆,比如“谭家🎮🔝菜”,反而只此一家,开不了分店——对🀢⚃🎪大厨的要求太高了!