厨房里。
林季久违的下厨,虽然是陌生的厨🝥房🔭,但是用起来却不见生疏。
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水烧开,将鸡肉焯水,再放下姜💓👝葱蒜等去🞊💚💙腥增香。
直至将水里的浮沫清理干净,水变得清澈🞊💚💙之🖕💛后,才将鸡肉再捞出来。
香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的,鸡肉🏔下锅,同时又将配菜码放整齐,料汁也已经调好。
常人需⛫🝔要按部就班的流程,林季却一心二用,并且丝毫没有失误,动作看起来流畅至极,就像是几十年的大厨一般得心应手。
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片🆃刻之后,碟子里已经撞上了爆香炒熟过的鸡肉,再将配菜放进去👲,浇上调好的料汁,再撒上熟芝麻。
“川蜀的口水鸡,啧啧。。”
林季没忍住先尝📮🞋了🌚一口,然后便美的眼睛都眯了起来。
这个世界的美食虽然也不少,与前世差距也不算大,但总有些记忆深处🗕🛡的味道,还是得自己找出来。
另一边米饭已🏔经蒸熟,林季直接招🝥呼着陆昭儿来厨房。🝿
“自己装饭,顺📮🞋便把菜端出去,我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边🚞忙活着,头也不抬的吩咐道。
这种感觉让🆇🍚陆昭儿颇为新奇,从小到大她哪里做过这些。
“这是什么菜,怎么这么香?”
“口水鸡,自创的做法,独🁲此一家。”林季笑道,“是不是闻着就流口水了?”
陆昭儿却不答,已经端着盘子出去了。
片刻之后,她又回来拿🆑🎺了两只小碗,装上🞊💚💙了🖕💛饭一同端了出去。
不到一刻,🆇🍚林季也将剩下的两盘青菜炒好,🖕💛与切好码放整齐的酱牛肉一起端着,来到了餐🖆🐔厅。
陆昭儿已经在吃了,看得出来她很矜持,饭只⚲动了一小口,面前整齐的放着一小🁆堆鸡骨头。
林季久违的下厨,虽然是陌生的厨🝥房🔭,但是用起来却不见生疏。
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水烧开,将鸡肉焯水,再放下姜💓👝葱蒜等去🞊💚💙腥增香。
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香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的,鸡肉🏔下锅,同时又将配菜码放整齐,料汁也已经调好。
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“自己装饭,顺📮🞋便把菜端出去,我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边🚞忙活着,头也不抬的吩咐道。
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“这是什么菜,怎么这么香?”
“口水鸡,自创的做法,独🁲此一家。”林季笑道,“是不是闻着就流口水了?”
陆昭儿却不答,已经端着盘子出去了。
片刻之后,她又回来拿🆑🎺了两只小碗,装上🞊💚💙了🖕💛饭一同端了出去。
不到一刻,🆇🍚林季也将剩下的两盘青菜炒好,🖕💛与切好码放整齐的酱牛肉一起端着,来到了餐🖆🐔厅。
陆昭儿已经在吃了,看得出来她很矜持,饭只⚲动了一小口,面前整齐的放着一小🁆堆鸡骨头。