第2章-成全你们(2/4)
所有的鱼都腌了起来,边瑞拿起了镊子和荆♧鹿一起干活夹鸭毛,一边夹一边和荆鹿说干活的技巧。
“哟,都忙活起来了?”
颜岚风风火火的进了院子,胳膊下面还夹着头⛷🟆🚵盔,一边说一边把头盔随意摆在了门口的架子上,然后开始洗手准备帮忙。
边瑞好奇的问道:“你爸妈不是今天过来看你么?你不去接?🐢”
颜岚说道:“巫叔他们🂈正好在明珠,说好了下午一起过来,估🐢计得到晚上。还有,谢谢你啦,让出一个小院子”。
后面一句话是冲着荆鹿说的。
荆鹿闻言笑道:“反正我们也住不了一个小院,现在一人住一小院🏁有点太奢侈了”。
边瑞听了笑而不语,他知道莫笙这小子并不想和两个老人同一个屋檐下,一是怕老人家啰嗦,第二是不是和陌生人住在一起,于是搬到了荆鹿的小院,一个👄住东厢一个住西厢,到也是相安无事。
颜岚坐下来之后,开始干活,一边干活一边说道:“我刚才去晒场那边看了一下,哇,好热闹啊,我以前也参加过婚礼,虽然有些金壁辉煌胜过这里,但是就热闹来说,这是我见过最热闹的,好像你们整个村子都开始忙活了起来,所有的大人都能在这婚🔘🀵🁆礼中找到活干,太有意思了”。
边瑞听了笑🌀🟍🛸道:“有意思吧,那你干脆就在我们村找个小伙子嫁🞢🕷了,到时候亲自上阵享受一下这种热闹劲头岂不是更美?”
“一边去!说婚礼的事情呢,对了荆鹿,你的化妆品用完了没有,用完🞝🕌的话我再给你一瓶”颜岚说道。
荆鹿一听立刻摆手说道🂈:“还有大半瓶子呢,等用完了我再问您要”。
“别客气啊,我那边还有不少呢,这个牌子的东西不错的,尤其是保湿方面🄟,你看我的脸……”颜岚道。
边瑞一听化妆品,立刻一脑门子黑☍线,于是站起来扔下一句:🐢“我去把鱼拖到外面去🗚🜈!”
两个谈🄎☇起了化妆品的女人也没有在意,凭由边瑞把🃦🚄装鱼的🅈🄤⛊桶给拖到了外面。
到了外面边🌀🟍🛸瑞把鱼连桶放进了空间里,一👐两秒钟之后又把桶给弄了出来,四十来条鱼这时候其实就已经腌制好了。
洗掉了腌料之后,边瑞开始生火,然后在锅里放入了烧鱼的料🐢,就是一些简单的花椒大料什么的,稍微加了一点醋与糖,汤水不用太浓,等着水烧开了之后,把鱼一条条的放到沸汤中去,每一条鱼放到汤汁中的时候开始要三提三放,这是保护鱼皮完整,等着鱼皮定了🖊🐹型之后再用竹爪漏子盛鱼放到沸汤汁里煮上一分钟左右,这☫里不能煮时间长,也不是为了把鱼煮熟。
把鱼这么一条条过了沸汤,凉干水份之后,起新起锅,开始炒米,把大米、干红椒一起放到锅里炒,等着米变黄的时候,在锅里架上竹蒸屉,下面不放任何水,把鱼肚子🅥冲下,🅈🄣码满整个蒸屉,不能撂就只能摆一层。
摆好了之后把锅盖给盖上,然后用半湿👉的纱布在锅一边围一下,不让米烤出来的烟气跑掉,一但烟气跑掉,这熏出来的鱼味道就差了,没有那种米的🆦焦香味。
边🖰🖔瑞这边的鱼熏起来,那边颜岚和荆鹿两人已经把鸭毛给拨了一遍,同时把四📗🚽十来只鸭子又洗干净了,晾干了鸭子身上的水份。
“师傅?”
“你最好去屋里把电子秤拿过来,别拿小的,拿最大的,四十来只鸭子料得按斤算☠🀱🀨”边瑞开始教荆鹿配料。
“哟,都忙活起来了?”
颜岚风风火火的进了院子,胳膊下面还夹着头⛷🟆🚵盔,一边说一边把头盔随意摆在了门口的架子上,然后开始洗手准备帮忙。
边瑞好奇的问道:“你爸妈不是今天过来看你么?你不去接?🐢”
颜岚说道:“巫叔他们🂈正好在明珠,说好了下午一起过来,估🐢计得到晚上。还有,谢谢你啦,让出一个小院子”。
后面一句话是冲着荆鹿说的。
荆鹿闻言笑道:“反正我们也住不了一个小院,现在一人住一小院🏁有点太奢侈了”。
边瑞听了笑而不语,他知道莫笙这小子并不想和两个老人同一个屋檐下,一是怕老人家啰嗦,第二是不是和陌生人住在一起,于是搬到了荆鹿的小院,一个👄住东厢一个住西厢,到也是相安无事。
颜岚坐下来之后,开始干活,一边干活一边说道:“我刚才去晒场那边看了一下,哇,好热闹啊,我以前也参加过婚礼,虽然有些金壁辉煌胜过这里,但是就热闹来说,这是我见过最热闹的,好像你们整个村子都开始忙活了起来,所有的大人都能在这婚🔘🀵🁆礼中找到活干,太有意思了”。
边瑞听了笑🌀🟍🛸道:“有意思吧,那你干脆就在我们村找个小伙子嫁🞢🕷了,到时候亲自上阵享受一下这种热闹劲头岂不是更美?”
“一边去!说婚礼的事情呢,对了荆鹿,你的化妆品用完了没有,用完🞝🕌的话我再给你一瓶”颜岚说道。
荆鹿一听立刻摆手说道🂈:“还有大半瓶子呢,等用完了我再问您要”。
“别客气啊,我那边还有不少呢,这个牌子的东西不错的,尤其是保湿方面🄟,你看我的脸……”颜岚道。
边瑞一听化妆品,立刻一脑门子黑☍线,于是站起来扔下一句:🐢“我去把鱼拖到外面去🗚🜈!”
两个谈🄎☇起了化妆品的女人也没有在意,凭由边瑞把🃦🚄装鱼的🅈🄤⛊桶给拖到了外面。
到了外面边🌀🟍🛸瑞把鱼连桶放进了空间里,一👐两秒钟之后又把桶给弄了出来,四十来条鱼这时候其实就已经腌制好了。
洗掉了腌料之后,边瑞开始生火,然后在锅里放入了烧鱼的料🐢,就是一些简单的花椒大料什么的,稍微加了一点醋与糖,汤水不用太浓,等着水烧开了之后,把鱼一条条的放到沸汤中去,每一条鱼放到汤汁中的时候开始要三提三放,这是保护鱼皮完整,等着鱼皮定了🖊🐹型之后再用竹爪漏子盛鱼放到沸汤汁里煮上一分钟左右,这☫里不能煮时间长,也不是为了把鱼煮熟。
把鱼这么一条条过了沸汤,凉干水份之后,起新起锅,开始炒米,把大米、干红椒一起放到锅里炒,等着米变黄的时候,在锅里架上竹蒸屉,下面不放任何水,把鱼肚子🅥冲下,🅈🄣码满整个蒸屉,不能撂就只能摆一层。
摆好了之后把锅盖给盖上,然后用半湿👉的纱布在锅一边围一下,不让米烤出来的烟气跑掉,一但烟气跑掉,这熏出来的鱼味道就差了,没有那种米的🆦焦香味。
边🖰🖔瑞这边的鱼熏起来,那边颜岚和荆鹿两人已经把鸭毛给拨了一遍,同时把四📗🚽十来只鸭子又洗干净了,晾干了鸭子身上的水份。
“师傅?”
“你最好去屋里把电子秤拿过来,别拿小的,拿最大的,四十来只鸭子料得按斤算☠🀱🀨”边瑞开始教荆鹿配料。