第23章-有人搞鬼(1/4)
“西游火焰山?”
好似烈焰燃烧一⚮般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里被上🔗🀲🀱一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道⚮菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个🍣肚子浑圆📔的🜑面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就🎟💔模仿出🎊自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现🄃🞆了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以🐓看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄🛱☠🀴色。
显然🕐🈰🂁也🁰🈔不然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完改变了🕊🇿🞒他的食谱。
“可是🁰🈔为什么还要以蒸的形式上菜,😳生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸🜑汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看🎟💔出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻🏶击。
“💶🖙💾谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人🗄🙈。
“试一试吧”
然💶🖙💾后他将蒸笼里剩下的三🎟💔个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
“你不是有着‘神之舌’之称嘛?来试一试我这道菜🔯的缺陷吧!”
丝毫没🁰🈔有介意对⚮方是对手的意思,赵悠乾将一对筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫然将薙切绘里奈也当成了一位食客🐝🀶🁐来对待。
然后赵悠乾🝦🍖又转身去了厨房里,拿出了🐶🄓☴几🁐个小瓷盘,放置了一点点红醋在每个人的身前。
不过此时的几人都已经被眼前🃝😮🄬的生煎所吸🁐引🌲🂽🔓,没有多过注意他的动作。
好似烈焰燃烧一⚮般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
火辣辣的气味更是让他口腔里被上🔗🀲🀱一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
他可不在乎这道⚮菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个🍣肚子浑圆📔的🜑面食。
仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
“这是耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
还在震惊于赵悠乾轻易就🎟💔模仿出🎊自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现🄃🞆了不同。
昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完薄可透光的,更是可以🐓看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄🛱☠🀴色。
显然🕐🈰🂁也🁰🈔不然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完改变了🕊🇿🞒他的食谱。
“可是🁰🈔为什么还要以蒸的形式上菜,😳生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸🜑汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
仅仅是一眼,绘里奈便看🎟💔出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻🏶击。
“💶🖙💾谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人🗄🙈。
“试一试吧”
然💶🖙💾后他将蒸笼里剩下的三🎟💔个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
“你不是有着‘神之舌’之称嘛?来试一试我这道菜🔯的缺陷吧!”
丝毫没🁰🈔有介意对⚮方是对手的意思,赵悠乾将一对筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫然将薙切绘里奈也当成了一位食客🐝🀶🁐来对待。
然后赵悠乾🝦🍖又转身去了厨房里,拿出了🐶🄓☴几🁐个小瓷盘,放置了一点点红醋在每个人的身前。
不过此时的几人都已经被眼前🃝😮🄬的生煎所吸🁐引🌲🂽🔓,没有多过注意他的动作。