听完孙二娘介绍,闻一鸣看着眼前如艺术品般精致🂤🐴🄅的河豚刺身,居然有种不忍下筷的感觉🎷🕲🍦!⚴
半透明的河豚肉洁白如雪,田云河的刀功不但最细小鱼⚯🔻刺全部剔除干净,还留下背脊一条鲜红,红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
轻轻夹起一块,灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理,花纹如雪🗵☘片般美丽,闪着淡淡荧光,这里的河豚切的比较厚,吃起来更有口感,满足📍感☎更强烈。
“一般🙸🏎😻吃河豚都要沾醋,可老爷子嫌醋虽然能激🏾☃☗发鱼肉的鲜味,掩盖最后一丝丝腥气,可也会破坏河豚的原来味道。吃在嘴里会🜵🆞🐧让嘴唇发麻,影响最后的口感,所以换成酱油。”
孙二娘用公筷夹起一块,沾沾酱油,轻轻送到闻一鸣盘子里,笑道:“先生,🔃♥请🐺!”
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