第一十五章 九大神族齐临!(1/4)
要把半头猪做成五花肉可不是一项☉小🂴📂🗿工程,他们需要准备的东西还很多。
“下卤🂮💈汁🖣前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有🂮💈盐,咱们家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。🎵🕚”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得🈩🀿🂤🈩🀿🂤先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早🁆🃥🙵在当年便⛌😿与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,🛫🟒栓子是本村屠户的儿子,与俞松同🖠岁,🍟二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子🌟⛼☌,那也叫跟着杀过猪🝛?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽🌟⛼☌搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌🝠制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞⛤婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能🆋🍼怎🔃♨么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长🌾🄪⛾叹道“现🔟🁹在🆋🍼看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒🎻🖏👦了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把🖂🏯🝩甩到长凳上,一手摁住,另🗵☖一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及🆋🍼,便被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年,怕不是🟕🝃被人拐去杀🛫🟒猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜,大伯需要熬制最优质的🈩🀿🂤卤汁,俞婉也需要煮出最精细的盐,俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上,买回了所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐,提纯后将只剩不到六斤,于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以🝛及👺🍹煮盐用到的黄豆。
“下卤🂮💈汁🖣前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有🂮💈盐,咱们家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。🎵🕚”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得🈩🀿🂤🈩🀿🂤先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早🁆🃥🙵在当年便⛌😿与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,🛫🟒栓子是本村屠户的儿子,与俞松同🖠岁,🍟二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子🌟⛼☌,那也叫跟着杀过猪🝛?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽🌟⛼☌搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌🝠制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞⛤婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能🆋🍼怎🔃♨么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天长🌾🄪⛾叹道“现🔟🁹在🆋🍼看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒🎻🖏👦了,随后,她抓起猪的前后两蹄,一把🖂🏯🝩甩到长凳上,一手摁住,另🗵☖一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及🆋🍼,便被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年,怕不是🟕🝃被人拐去杀🛫🟒猪了吧……
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜,大伯需要熬制最优质的🈩🀿🂤卤汁,俞婉也需要煮出最精细的盐,俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上,买回了所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐,提纯后将只剩不到六斤,于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以🝛及👺🍹煮盐用到的黄豆。