“啊,要请外人的话,那她万一把方法👩学过去了呢?”🙘李六妹有些担心。
边平灵说道“😹他们只知道粉是怎么汤的,但前面面粉是怎么配的,他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单💁🎵的,要想把粉条做好,各种面粉的比例,面粉和水的比例,水温多少,这些都有技巧。🚈他们就算学,也学不到真正的东西。”
这话到是真的,要不是她偷偷摸摸往李四妹的面条里加了不少东🌆☠西,真以为那粉是🔁这么容易烫的?
她敢说,没有她盯着,光凭李四妹一个人,这粉就算多让她练几次手,也不可能那么快成功。如果真那么容☆☴易,米粉的做法根本不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃,有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃😹食,总有的做得好吃,有的做不好吃,这很⚍🐅正常。
每一个的配方不同,手法也🖆🐔⛈不同,做出来的东西自然不可能相同。
边平灵完全不怕🕺🎮🔚别人学去了跟她🎩📰🞟抢生意,不好意思,她脑子里除了这米粉的配方,还有各种盘子粉、绿豆粉等💁🎵配方。
最💧重要的是,粉的味道也就那样,吃来吃去也不会有什么太大的变化,但做为粉的配头的哨子,那才是真正的重头中的重头。
哨子不同,最后调💾🗢🝒出来的粉的味道自然👩各不相同。
江南、江北,哨子💾🗢🝒的🈩🀼口味千变万化,那才是真正的丰富多彩,别人想学🌬也学不完。
听大嫂这么一说,其他人也安心了一些。
他们商量💢了一😹下🕺🎮🔚,把家里的地瓜、土豆全部切成晒干,做成面粉。
到时候家里想吃地瓜🈩🀼、土豆,可以跟村里的人换。
李五、李六妹立即表示“不要,我宁愿天天吃🖀🏟🛓粉,也不要吃地瓜。”
边平灵听了直笑🕺🎮🔚。💾🗢🝒现在天天吃不觉得,等以后真的吃不到了,才会想念。
就像她上辈子,人们的日子越来🎩📰🞟越好过,以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮,成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”🄹🂢。
玉米可以做成爆米花,是看电视的必备之物;红薯可以做成地🍘🈔♬瓜干,也是打🖢🔒发时间的好选择。
边平灵🞯觉💢得,爆米花她现在还做不🅘到,不过地瓜干到是可以做一点。
她赶紧说道“地瓜不用都晒干,留一盘煮熟🏎,我给你们做点零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴?”李六🎩📰🞟妹立马好奇的问道,“是什么好吃的?”
边平灵一脸神秘“现在不能🖆🐔⛈告诉你🅘们,等做出来以后就知道了。”🆍
李六妹有些遗憾“要等做出来啊……🅍那大嫂明天做好不好?🂎🍩”
边平灵说道“😹他们只知道粉是怎么汤的,但前面面粉是怎么配的,他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单💁🎵的,要想把粉条做好,各种面粉的比例,面粉和水的比例,水温多少,这些都有技巧。🚈他们就算学,也学不到真正的东西。”
这话到是真的,要不是她偷偷摸摸往李四妹的面条里加了不少东🌆☠西,真以为那粉是🔁这么容易烫的?
她敢说,没有她盯着,光凭李四妹一个人,这粉就算多让她练几次手,也不可能那么快成功。如果真那么容☆☴易,米粉的做法根本不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃,有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃😹食,总有的做得好吃,有的做不好吃,这很⚍🐅正常。
每一个的配方不同,手法也🖆🐔⛈不同,做出来的东西自然不可能相同。
边平灵完全不怕🕺🎮🔚别人学去了跟她🎩📰🞟抢生意,不好意思,她脑子里除了这米粉的配方,还有各种盘子粉、绿豆粉等💁🎵配方。
最💧重要的是,粉的味道也就那样,吃来吃去也不会有什么太大的变化,但做为粉的配头的哨子,那才是真正的重头中的重头。
哨子不同,最后调💾🗢🝒出来的粉的味道自然👩各不相同。
江南、江北,哨子💾🗢🝒的🈩🀼口味千变万化,那才是真正的丰富多彩,别人想学🌬也学不完。
听大嫂这么一说,其他人也安心了一些。
他们商量💢了一😹下🕺🎮🔚,把家里的地瓜、土豆全部切成晒干,做成面粉。
到时候家里想吃地瓜🈩🀼、土豆,可以跟村里的人换。
李五、李六妹立即表示“不要,我宁愿天天吃🖀🏟🛓粉,也不要吃地瓜。”
边平灵听了直笑🕺🎮🔚。💾🗢🝒现在天天吃不觉得,等以后真的吃不到了,才会想念。
就像她上辈子,人们的日子越来🎩📰🞟越好过,以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮,成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”🄹🂢。
玉米可以做成爆米花,是看电视的必备之物;红薯可以做成地🍘🈔♬瓜干,也是打🖢🔒发时间的好选择。
边平灵🞯觉💢得,爆米花她现在还做不🅘到,不过地瓜干到是可以做一点。
她赶紧说道“地瓜不用都晒干,留一盘煮熟🏎,我给你们做点零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴?”李六🎩📰🞟妹立马好奇的问道,“是什么好吃的?”
边平灵一脸神秘“现在不能🖆🐔⛈告诉你🅘们,等做出来以后就知道了。”🆍
李六妹有些遗憾“要等做出来啊……🅍那大嫂明天做好不好?🂎🍩”