种好豇豆之后,李悠然打算去厨🎲🔽🆇房煮两个鸡🛿⚟💭蛋吃,就当作是早饭了。

    但在转身的时候,却突然改变了主意。

    因为他看到院子外面,🈧有一株香椿树顶端的嫩芽🚆👅🆞,又可以采摘食用👑了。

    香椿树的🆿🕐🈵嫩芽,便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,一些🖿😕🖿😕地方还叫做春苗。

    是大自然赐予的一种美味食材。

    不仅味道好,还营养🝣🌾🄭丰富,并且具有食疗作用,可治疗🌳🃌外感风寒、风湿痹痛、胃痛、🂠🐌⚂痢疾等。

    人🎇🏁们自古以来🛼⚈就喜欢吃香椿。传说在汉代的时候,还是贡菜呢。

    李悠然最喜😋⛟欢用香椿炒🈧鸡蛋吃,相当的好吃🛿⚟💭。

    既然👓🈟⛊香椿又可以采摘🝣🌾🄭了,那今天的早饭就吃得精🚆👅🆞致一些。

    熬点粥,再炒一份香椿鸡蛋。

    就这么办。

    李悠然来到院子外面,爬上嫩芽可以采摘了的那🚆👅🆞株香椿树。

    树不高,只有三米多高,不到⚇四米,直🃶🜎径十🛿⚟💭几公分。

    将树顶端的嫩芽全部摘了下来。

    一大把,再加几个鸡蛋,可🌙⛈😙以炒出一大盘了。

    刚刚采摘的香椿,几乎是绝对安全的,🃶🜎可放🛿⚟💭心食用。

    如果放的时间长🎷🕬了,可能会产生含量较高的亚硝酸盐⛫🝚🋬,需要小心食用。

    拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。

    等到粥熟了之后,舀一碗粥出来,👧放着冷却。

    然后将香🆿🕐🈵椿洗净、切碎,再打几个鸡蛋,拌匀🄆。

    烧火,锅热后倒油……

    等到一盘色香味俱全的香椿🌙⛈😙炒鸡蛋👧出锅之后,粥也不烫了。