种好豇豆之后,李悠然打算去厨🖢🔖🀤房煮两个鸡蛋吃,就当作是早♙🈵饭了。🇩🛒🛱

    但在转身的时候,却突然改变了主意。

    因为他看到院子外面,有一株香椿树顶端的嫩芽😥🃢🙜,又可以采摘食用了。

    香椿树的嫩芽,便是香椿了。也叫做🂨香👡🊜椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,一些地方还叫做春苗。

    是大自然赐予的一种美味食材。

    不仅味道好,还营养丰富,🝬🎓并且具有食疗作用,可治疗⚘👧外感风寒、风湿痹痛、🅮🉿🍉胃痛、痢疾等。

    人们自古以来就喜欢吃香椿。传说在汉代🃤🙭🍤的时🄌候😥🃢🙜,还是贡菜呢。

    李🙫悠然最喜欢用香🔮🄁椿炒鸡蛋吃,相当的好吃。

    既然香椿又可⚃🎭🔓以采摘了,那今天的早饭就吃得🄌精致一些。

    熬点粥,再炒一份香椿鸡蛋。

    就这么办。

    李悠然来到院子外面🝜,爬上嫩芽可以采摘了的那株香椿树。

    树不高,只有三米多高,🁷🊜不到四米,🂨直径十几公分。

    将树顶端的嫩芽全部摘了下来。

    一大🟔🜺把,再加几个鸡蛋,可🝬🎓以炒出一大👡🊜盘了。

    刚刚采摘的香椿,几乎是绝对🋷🞁安全的,可放心食用。

    如果放的时间长了,可能会产生含🈰🁺量较高的亚硝酸盐🗣🝙,需要小心食用。

    拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。

    等到粥熟了之⚃🎭🔓后,舀🝜一碗粥出来,放着冷却。🄌

    然后将香椿洗净🈢⛫、切碎,再🝬🎓打几个鸡蛋,🃤🙭🍤拌匀。

    烧火,锅热后倒油……

    等到一盘色香味俱全的⚒🐶香椿炒鸡蛋出锅之后,粥也不烫了。