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    第一场雪落下之后,银杏村的气温一天比🆺🔩一天低,夜间温度已经出现了零度以下的状况。还好,白天的银杏村依旧是阳光灿烂,气温也会上升到10摄氏度以上,因此并不会太难受。

    往年,银杏村的村民在这个时候大多都是窝在家里🐮🃎烤火,中午🞩在坝子上🅻🋯🜳晒晒太阳、打打牌,休养生息,以度过漫长的冬季。

    不过今年情况就大为不同了!

    在萧家农场、镜湖牧场以及其他企业的上班的村民可不会因为下雪🗫而休息,他们仍旧🟂🚔需要坚守在各自的岗位上。

    下雪之前,萧家农场的果园🅜🇜已经全部结束了今年的各种作业,所有果实都已经全部采摘、包装后销售一空;同时,农场的员工也对数十万株果树进行了施肥、修🌜枝以及除草,做好过冬准备,应对即将到来漫长的寒冬。

    在镜湖边上数十座大型暖棚内,大量的蔬菜🃱还在正常生长,农场的员工还需要精心伺候这些大爷,以便于在寒冷的冬天保证萧家农场对客户的供应。

    经过对第一批大棚蔬菜的成分检验以及烹🆺🔩饪测试🊅🍷🌪,这些大棚蔬菜依旧保持了萧家农场蔬菜的高品质,无论是绿色蔬菜检验还是口感🕇🇢🚒、味道,都差距不大。

    因此,在无法正常生产蔬菜的冬季,这些大棚还🊅🍷🌪能够源源不断向海州和滇南的80家合作餐厅提供充足的蔬菜,也能够保证‘镜湖农产’🎖👆旗舰店销售。虽然这些大棚蔬菜的成本要高出不少,但是对于稳定萧🏟家农场的产品持续性拥有着巨大的好处。

    萧家农场的水📘🛋产项目运行在进入12月份之后就基本处于停滞阶段,但是家禽项目的正常运转并不会让员工们无事可做。

    由于大雪封山,家禽的放养受到了极大的限制。农产员工需要花费更多的时间和精力给家禽投喂😉食🝏物,这无形中🍘🈚增加了工作量。

    如今,整个萧家农场的存栏家禽数量已经超过了6🐮🃎0万羽,这虽然距离萧家农场远景规划的100万羽还有一定的距离,但是维持整个家禽项目的正常运行不是一件轻松的事情。

    首先,员工们每个三天就需要从各个鸡舍鸭棚内挑选🀠♲出符合出栏条件的家禽,捕捉之后装笼。交给外销部的同仁。现在,萧家农场平均每一批次出栏的家禽🏇😂⚈大概在5000只左右,这项工作的难度并不低。

    除了活禽的出售之外,种蛋场的员工工作更加繁琐,更加辛苦,因为他们要从数以万计的鸡窝、鸭寮之中把每天的新鲜鸡蛋、鸭蛋拣出来。紧接🟉🛘🜪着。员工们还需要把个头较大、卖相十足的蛋装入特制的盒子,它们将会在三天之后出现☣🁌🄙在海州的‘镜湖农产’旗舰店。

    至于卖相一般的蛋,则是送🅜🇜到各家餐厅,作为萧家农场的订单食材,向餐厅的消费者供应。

    除此之外,种蛋场还担负着向孵化场稳定提供种蛋,🀠♲确保农场家禽项目规模持续🕜🊝👖扩大的任务。

    这样算下来。种蛋场项目的工作人员每天都会忙得不可开交,不过看在高额的薪🕜🊝👖酬待遇上,员工们也都是任劳任🍘🈚怨。

    进入冬季,大雪封山之后,家🏆🗷禽无法继续放养,只🐮🃎能在鸡舍鸭棚内进行圈养,因此员工们还需要定时定量给家禽投料🎢。

    由于萧家农场严格执行🌖⚫🔗了🁦‘绿色食材’的各种标准,杜绝添加剂、饲料的出现。冬天给家禽们投放的食物主要为碾碎的玉米、稻谷和大米组成的混合物,还有用空间牧草制成的青储饲料。

    每天定时给家禽投料4次,无疑是增加了员工们🊅🍷🌪的工作量,毕竟平时每天只需要投料一次。

    此外,由于家禽们的活动范围被局限于狭小的室内🐮🃎,为了避免不清洁而引起的瘟疫以及影响家禽品质,鸡舍鸭👭🌂棚内的清洁🏢🛯工作要求又提高了好几个档次。