十四章

    汤盘里的奶汤蘑菇很快就见了底,杜大夫喝完🄿🃕最后一口汤,方才想起跟柳掌🐢🁞柜提那道糖醋蘑菇。

    柳掌柜小心的🋤🛐陪着笑道:“杜大夫,那道🋋🗲糖🛾⚕醋蘑菇是那个小姑娘做的。可是小姑娘急着要回家,我拦都拦不住。不过走前她教给了厨房里的帮工一道干炸蘑菇。要不杜大夫试试这道干炸蘑菇如何?”

    “人已经走了?”杜大夫似是没料🄓☱🃌到人已🋋🗲经走了。

    柳掌柜道:“是,那小姑娘只是来送茶叶蛋的。人家说家里😁⚁还有🙕事,我们也不好拦着。”

    早知道人会走,自己当☔初就该拦下那道炒好的糖醋蘑菇,🁤杜大夫有些不甘心的想道,末了又问柳掌柜,“那丫头什么时候还过来?”

    柳掌柜🙱🎈忙道:“小姑娘要往酒楼送茶叶蛋,每天差不多都是😁⚁这个时候。”

    杜🖪🕚🊉大夫🙱🎈听🝘🋗🙛说明天还是这个时候过来,脸色方才好了一些。

    柳掌柜觑🝘🋗🙛着他的脸色道:“那道干炸蘑菇,杜大夫您要不要......”

    “做好了就呈上来吧!”

    柳掌柜忙答应一声,赶紧跑去后厨催菜了。

    干炸蘑菇的做法并不难,沈静又把面糊的比例详细告诉给了许猴🙕,因此许猴做出来的干炸蘑菇几乎和沈静做的差不了多少。

    柳掌柜连着让许猴做了六盘干炸蘑菇,一一送🄿🃕到二楼的包间,这才擦了把汗。

    连着做了六道干炸🉔🇄蘑菇的许猴也兴奋地不🋋🗲行,拉着柳掌柜问了一遍又一遍,“客人们真的觉得味道不错?”

    柳掌柜舒口气道:“我骗你做什么,就连杜大夫那么挑嘴的人都没说什🛟🝭🎘么,可想你做的这几道干炸蘑菇确实不错。”

    许猴听说就连杜大🉔🇄夫都没有挑嘴,马上🐨🂛🏟就咧开嘴笑了。

    柳掌柜却想得更多,“你赶紧把剩下的蘑菇都洗干🁽🋑😤净择好了,晚上⛵🞮🗠说不定还会有人点这道菜。”

    柳掌柜说的一点没错,等到晚上的时候,点这道干炸蘑菇的客人们特别多,许猴忙得一身是汗,一个人差不多做了二十😞🂟🏿多盘干炸蘑菇。

    干炸蘑🙱🎈菇只要半斤多蘑菇,成本只有十文钱,而一道干🃽🝐🊗炸蘑菇却能卖出一百文钱的高价。抛去耗费的猪🖟油和面粉,一道菜的毛利差不多就是八十文钱。

    柳掌柜一晚上都在拨拉算盘,二十多🃴盘干炸蘑菇做下来,差不多挣了足足两吊钱。

    两吊钱虽然相对酒楼一天的收入并🄓☱🃌不是太多,但单单只这一道菜🙕就挣了这么多,这在从前是🛣🞏📆根本没有的事。

    第二日,沈🜗🂒🎒静再背着竹筐踏进酒楼时,柳掌柜几乎要把她当成财神爷供起来。🖃🏾