第15章-我很开心(2/3)
一行人来到吊烧房，管元仲一摆手，让那几个忙碌的厨子停了下来。此时吊烧房里有管元仲、天香楼买办、叶知远、叶知秋、🏙许寒🃇江、五位洪姓的厨子共十人。
叶知秋问道🎗👒：“🍁🅆一般这鹅要烧多久才能出炉？”洪壮答道：“约三刻钟（相当于现今的45分钟）。”
叶知秋点⚄了点头，道：“好，三刻钟之后就会有结果，各位不用着急。洪壮师傅，还是你来试验吧”
洪壮看了看大掌柜，管⚫🔙🁅元仲向他示意道：“该怎么🈨🀺样做，你听这叶🅑🅲小姐的。”
试验开始。
“洪壮，你现在可以放柴了。”
洪壮🉡🈳抓起几根劈好的荔枝粗👋柴，准🔋⚨备放入吊烧炉内。
叶知秋又拦住了他：“且慢，把雄黄粉拿来！”在柴上⛨撒了几大把雄黄粉，然后说：“可以放入炉内引火了。”
“这🉡🈳叶知秋这搞的是什么鬼？”管元仲不明白叶🗦知秋是何用意，慢说是他，其他在场的人🈤⛻☂都不解其意。
“🟣🞾🙭嗤”🗑🚼😲一声，火石引燃了柴火，当烧到柴上的雄黄粉时，冒🐧🂋出一阵白色的烟，并且发出一股类似大蒜般的怪味，所有人都不禁掩着鼻子。
叶知秋笑道：“各位再忍耐一下。”然后⚗👡对洪壮道：“按平常吊烧的方法烧⛄制即可。”洪壮把炉门关上。
过了半刻钟，打🍁🅆开炉门，洪壮转动鹅身，向鹅肚吹气，在炉门关上之前🞮🗡🝋，叶知秋又向炉里撒了一把雄黄粉。
如是者三四次，两刻钟之后，鹅身已微微焦黄。此时木柴全部化作炭火🞮🗡🝋，洪壮准备给烧鹅涂蜜。叶知远问道：“要在蜜🁓🅔🆍糖里加些雄黄粉么？”
叶知秋摇头，道：“表皮直接加上雄黄粉，恐怕颜色不好看相，我看还🞮🗡🝋是不必了，刚才加的雄黄粉足矣。”
“你真的⚄有把握这试验能成功💐？”叶知远在妹妹耳边🜠🃢悄悄问道。
叶知秋摇了摇头，道：“♐做任何事情，哪⚗👡有百分百把握的道理？尽力去做就⛄是了。”这话说得有点漫不经心，叶知远一听顿时愣住了，暗暗有些不安起来。
过了约莫三刻钟，鹅终于烧好💐了😐🀤，试验结束。🖈
大家一🗑🚼😲看，烧鹅的颜色金黄，外表跟其他烧鹅没什么不同，但是🏨却有一股强烈的味道。
“先不说这烧鹅有没有霜毒，只凭这烧鹅有怪味，余逸年会闻不🏨出🅑🅲来嘛？他怎会吃🇯得下去？”管元仲冷冷反问。
“等冷却再看，各位再耐心等等。”💷🖞📬叶知秋不与管元仲辩论，心平气和地说道。
过了许久，烧鹅冷却后，果然怪味没了。原来砒霜是无色无味之🏨物，发出怪味的是空气中的硫化物，等冷却后🐛🀢⚆硫化物疏散完就🏙没味了。
大伙看着这只与平常无异的烧鹅，它真的含有砒霜之毒吗？特别是叶知远，他的心都提到嗓眼上🚻了。
叶知秋问道🎗👒：“🍁🅆一般这鹅要烧多久才能出炉？”洪壮答道：“约三刻钟（相当于现今的45分钟）。”
叶知秋点⚄了点头，道：“好，三刻钟之后就会有结果，各位不用着急。洪壮师傅，还是你来试验吧”
洪壮看了看大掌柜，管⚫🔙🁅元仲向他示意道：“该怎么🈨🀺样做，你听这叶🅑🅲小姐的。”
试验开始。
“洪壮，你现在可以放柴了。”
洪壮🉡🈳抓起几根劈好的荔枝粗👋柴，准🔋⚨备放入吊烧炉内。
叶知秋又拦住了他：“且慢，把雄黄粉拿来！”在柴上⛨撒了几大把雄黄粉，然后说：“可以放入炉内引火了。”
“这🉡🈳叶知秋这搞的是什么鬼？”管元仲不明白叶🗦知秋是何用意，慢说是他，其他在场的人🈤⛻☂都不解其意。
“🟣🞾🙭嗤”🗑🚼😲一声，火石引燃了柴火，当烧到柴上的雄黄粉时，冒🐧🂋出一阵白色的烟，并且发出一股类似大蒜般的怪味，所有人都不禁掩着鼻子。
叶知秋笑道：“各位再忍耐一下。”然后⚗👡对洪壮道：“按平常吊烧的方法烧⛄制即可。”洪壮把炉门关上。
过了半刻钟，打🍁🅆开炉门，洪壮转动鹅身，向鹅肚吹气，在炉门关上之前🞮🗡🝋，叶知秋又向炉里撒了一把雄黄粉。
如是者三四次，两刻钟之后，鹅身已微微焦黄。此时木柴全部化作炭火🞮🗡🝋，洪壮准备给烧鹅涂蜜。叶知远问道：“要在蜜🁓🅔🆍糖里加些雄黄粉么？”
叶知秋摇头，道：“表皮直接加上雄黄粉，恐怕颜色不好看相，我看还🞮🗡🝋是不必了，刚才加的雄黄粉足矣。”
“你真的⚄有把握这试验能成功💐？”叶知远在妹妹耳边🜠🃢悄悄问道。
叶知秋摇了摇头，道：“♐做任何事情，哪⚗👡有百分百把握的道理？尽力去做就⛄是了。”这话说得有点漫不经心，叶知远一听顿时愣住了，暗暗有些不安起来。
过了约莫三刻钟，鹅终于烧好💐了😐🀤，试验结束。🖈
大家一🗑🚼😲看，烧鹅的颜色金黄，外表跟其他烧鹅没什么不同，但是🏨却有一股强烈的味道。
“先不说这烧鹅有没有霜毒，只凭这烧鹅有怪味，余逸年会闻不🏨出🅑🅲来嘛？他怎会吃🇯得下去？”管元仲冷冷反问。
“等冷却再看，各位再耐心等等。”💷🖞📬叶知秋不与管元仲辩论，心平气和地说道。
过了许久，烧鹅冷却后，果然怪味没了。原来砒霜是无色无味之🏨物，发出怪味的是空气中的硫化物，等冷却后🐛🀢⚆硫化物疏散完就🏙没味了。
大伙看着这只与平常无异的烧鹅，它真的含有砒霜之毒吗？特别是叶知远，他的心都提到嗓眼上🚻了。