从开始到收刀,没有超过十五秒。

    裘霸天自问若是换成自己,恐怕绝对达不到这个速度,姜到底还是老的辣啊。

    “不行,速度还是不够。”刘一手失望地叹了口气。

    已经极快地操刀速度了,但此时看去,方才那条鲈鱼,此刻却已经一动不动,很明显是已经死去了。

    “再来!”刘一手没有灰心,又从水盆中取过一条鲈鱼,开始处理。

    时间,就是对他们最大的考验。

    已经尝试了快十次了,但都没有成功。而另一边的炖锅里,已经开始有水开的声音传出,代表着留给他们的时间,已经不足一刻钟了。

    刘一手又取过一条鲈鱼,开始练习。

    如此高强度的操刀,加上还有时间的限制,饶是刘一手厨艺精湛,奈何毕竟是年事已高,在高强度的负荷之下,握刀的手已经开始有些微微颤抖了。

    裘霸天有些不忍,劝阻道:“刘师傅,要不咱们歇一歇吧。今日若是真的没有机缘,那就改日再来。不要强撑着,累坏了身体。”

    刘一手很倔强地回答道:“没事,继续吧,时间不多了。老头子这辈子估计也就这一次机会了,不把握住,恐怕死后也闭不了眼。”

    说着,又手上的菜刀又开始切动起来。

    刀面映射着烛光,裘霸天已经数不清刘一手到底切了多少下,眼中只有他那孤傲的背影。

    “成了!”

    一声低沉的呼喊声,将裘霸天拉回现实之中。

    连忙走身上前,揭开锅盖,刘一手快速地将破好的鲈鱼置入锅中。

    鱼入锅内,还扑腾了一下身子,游动了几下,这才慢慢被热汤所淹没。

    刘一手缓缓说道:“小顺子,记住,处理活鱼的时间,一定不能超过四息(八秒),否则便无法保证鱼的鲜活。”

    之后,刘一手疲乏的身躯眼看着就要支撑不住,摇摇欲坠。

    裘霸天连忙上前一步,扶住了刘一手,关心道:“刘师傅,你消耗太大,还是先休息一下吧,后面的就交给我了,基本上步骤我都已经记熟了。”

    扶刘一手到一旁的椅子上坐下,裘霸天回到灶台边,全身心关注着炖锅的情况。

    随着时间的推移,裘霸天按照菜谱所示,逐一加入需要的辅料。