“啊,要请外人的话,那她万一把方法学过去了呢?”李⛨六妹有些担心。
边平灵说道“他们只知道粉是怎么汤的,但前🃍面面粉是怎么配的,他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单的,要想把粉条做好,各种面粉的比例,面粉和水的比例,水温多少,🞁👍这些都有技巧。他们就算学,也学不到真正的东西。🂦👅🆡”
这话到是真的,要不是她偷偷摸摸往李四妹🙯🍷的面条里加了不少东西,真以为♵🌱🂼那粉是这么容易烫的?
她敢说,没有她盯着😍⛳,光凭李四妹一个人,这粉就算多让⛨她练几次手,也不可能那么快成功。如果真那么容易,米粉的做法根本🇵不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃,有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃食,总有的做得好吃,有的做不好吃🃢🙞,🎁🎋这很正常。☮💕
每一个的配方不同🅶🖎,手法也不同,做出来🈞的东🃍西自然不可能相同。
边平灵完全不怕别人学去了跟她抢生意,不好意思,她脑⛨子里除了这米粉的♵🌱🂼配方,还有各种盘子粉、绿⛒🙲🎐豆粉等配方。
最重要的是,粉的味道也就那样,吃来吃去也不会有什么太大的变化,但做为粉的配头的哨子🞩🖰🖍,那才是真正的重头中的重头。
哨子🕾🏌😧不🕧同,最后调出来的粉的味道自然各不相同。
江南、江北,哨子的口味千变🛌🛀万化,那才🈞是真正的丰富多彩,⚌🏽别人想学也学不完。
听大嫂这么一说,其他人也安心了一些。
他🀪们商量了一下,把家里的地瓜、土豆全部切成晒干,做成面⚌🏽粉☮💕。
到时候家里想吃地瓜、土豆,可以跟村里的人换。🃢🙞
李五、李六妹立🄋即表示“不要,我宁愿天天吃粉,也不要吃地瓜。”
边🀪平灵听了直笑。现在天天吃不觉得,等🈞以后真的吃不到了,才会想念。
就像她上辈子,人们的日子越来越好过,以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮,成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”。
玉米可以做成爆米花😍⛳,是看电视的必备之物;红薯可以做成地瓜干,也是打发时间的好选择。
边平🕾🏌😧灵觉得,爆米花😍⛳她现在还做不到,不过地瓜干到是可以做一点。
她赶紧说道“地瓜🅶🖎不用都晒干🛌🛀,留一盘煮熟,我给🃢🙞你们做点零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴?”李六🕃妹立马好奇的问道,🎁🎋“是什么好吃的?”
边平灵一脸♋📩神秘“现在不能告诉你们,等做出来以后就知道了。”📲
李六妹有些遗憾“🅶🖎要等做出来啊……那🐂☬大嫂明天做好不好?”
边平灵说道“他们只知道粉是怎么汤的,但前🃍面面粉是怎么配的,他们可不知道。我之前教四妹的都是最简单的,要想把粉条做好,各种面粉的比例,面粉和水的比例,水温多少,🞁👍这些都有技巧。他们就算学,也学不到真正的东西。🂦👅🆡”
这话到是真的,要不是她偷偷摸摸往李四妹🙯🍷的面条里加了不少东西,真以为♵🌱🂼那粉是这么容易烫的?
她敢说,没有她盯着😍⛳,光凭李四妹一个人,这粉就算多让⛨她练几次手,也不可能那么快成功。如果真那么容易,米粉的做法根本🇵不是秘密的上辈子就不会有的人烫得粉好吃,有的人做的粉不好吃。
不管是什么吃食,总有的做得好吃,有的做不好吃🃢🙞,🎁🎋这很正常。☮💕
每一个的配方不同🅶🖎,手法也不同,做出来🈞的东🃍西自然不可能相同。
边平灵完全不怕别人学去了跟她抢生意,不好意思,她脑⛨子里除了这米粉的♵🌱🂼配方,还有各种盘子粉、绿⛒🙲🎐豆粉等配方。
最重要的是,粉的味道也就那样,吃来吃去也不会有什么太大的变化,但做为粉的配头的哨子🞩🖰🖍,那才是真正的重头中的重头。
哨子🕾🏌😧不🕧同,最后调出来的粉的味道自然各不相同。
江南、江北,哨子的口味千变🛌🛀万化,那才🈞是真正的丰富多彩,⚌🏽别人想学也学不完。
听大嫂这么一说,其他人也安心了一些。
他🀪们商量了一下,把家里的地瓜、土豆全部切成晒干,做成面⚌🏽粉☮💕。
到时候家里想吃地瓜、土豆,可以跟村里的人换。🃢🙞
李五、李六妹立🄋即表示“不要,我宁愿天天吃粉,也不要吃地瓜。”
边🀪平灵听了直笑。现在天天吃不觉得,等🈞以后真的吃不到了,才会想念。
就像她上辈子,人们的日子越来越好过,以前用来喂猪的红薯、玉米全部变成了养身的粗粮,成了很多孩子喜欢吃的“零嘴”。
玉米可以做成爆米花😍⛳,是看电视的必备之物;红薯可以做成地瓜干,也是打发时间的好选择。
边平🕾🏌😧灵觉得,爆米花😍⛳她现在还做不到,不过地瓜干到是可以做一点。
她赶紧说道“地瓜🅶🖎不用都晒干🛌🛀,留一盘煮熟,我给🃢🙞你们做点零嘴吃。”
“熟的地瓜可以做零嘴?”李六🕃妹立马好奇的问道,🎁🎋“是什么好吃的?”
边平灵一脸♋📩神秘“现在不能告诉你们,等做出来以后就知道了。”📲
李六妹有些遗憾“🅶🖎要等做出来啊……那🐂☬大嫂明天做好不好?”