苏晚:“……”
好像真的糊了。
“将墨,把柴火取一些出来。”
苏晚吩咐完将墨,自己则去把之前装茶叶的竹筐子拿过来,快速的把茶叶打到里面去。
锅里面的茶叶全部捞出来后,苏晚往锅里面打两瓢水,将锅底的那层凝结状东西全部刷掉。
“嫂子,这下子怎么办?待会儿肯定还会糊。”
将鸣小声的道。
他认为,炒茶叶就跟做菜一样,锅里面不放油的话,指定会沾锅的。
苏晚则意识到这一点了。
她垂着眼帘,想了想,最后还是决定继续炒。
别人不放油也能够把茶叶炒出来,苏晚相信自己也可以。
“那就多刷几次锅。”
苏晚把锅刷干净了,就蹲到那个装茶叶的筐旁边,用手去搓那些茶叶。
上一辈子,她就是看到别人用手揉搓茶叶的。
不揉搓的话,茶叶就不会卷在一起。
至于为什么要把茶叶揉卷?中间又起到什么作用?苏晚是不懂这些的。
不过,她相信古人的智慧,既然所有干茶叶都要揉搓成一小团一小团的模样,自然是有其中的作用。
她就跟着别人的做法来就行了。
三个男人,两个孩子,围在苏晚身侧,看着她揉搓着。
他们不敢上去帮忙,怕自己笨手笨脚的,把茶叶的香味儿给搓没了。
苏晚揉搓了一刻钟,竹筐里面的茶叶卷得差不多了,她又让将墨继续往炉灶里面添加柴火。
等大炒锅烧得滚烫的时候,苏晚把竹筐里面所有的茶叶都倒到里面去。
好像真的糊了。
“将墨,把柴火取一些出来。”
苏晚吩咐完将墨,自己则去把之前装茶叶的竹筐子拿过来,快速的把茶叶打到里面去。
锅里面的茶叶全部捞出来后,苏晚往锅里面打两瓢水,将锅底的那层凝结状东西全部刷掉。
“嫂子,这下子怎么办?待会儿肯定还会糊。”
将鸣小声的道。
他认为,炒茶叶就跟做菜一样,锅里面不放油的话,指定会沾锅的。
苏晚则意识到这一点了。
她垂着眼帘,想了想,最后还是决定继续炒。
别人不放油也能够把茶叶炒出来,苏晚相信自己也可以。
“那就多刷几次锅。”
苏晚把锅刷干净了,就蹲到那个装茶叶的筐旁边,用手去搓那些茶叶。
上一辈子,她就是看到别人用手揉搓茶叶的。
不揉搓的话,茶叶就不会卷在一起。
至于为什么要把茶叶揉卷?中间又起到什么作用?苏晚是不懂这些的。
不过,她相信古人的智慧,既然所有干茶叶都要揉搓成一小团一小团的模样,自然是有其中的作用。
她就跟着别人的做法来就行了。
三个男人,两个孩子,围在苏晚身侧,看着她揉搓着。
他们不敢上去帮忙,怕自己笨手笨脚的,把茶叶的香味儿给搓没了。
苏晚揉搓了一刻钟,竹筐里面的茶叶卷得差不多了,她又让将墨继续往炉灶里面添加柴火。
等大炒锅烧得滚烫的时候,苏晚把竹筐里面所有的茶叶都倒到里面去。