他告诉盛观澜离浮台镇大概大概两小时车程，有个专门为食品加工厂提供原料的村子，里面有卖这些。但是否同意少量出售给个人，这便是未知数了。
“你怎么知道的？”盛观澜一边下鱼一边道。两小时车程，听起来很远了。盛久这么小的孩子，是怎么知道的？就算是她，当初也忙活了很久才得到了原材料厂商的信息。
鱼初入油锅瞬间响起劈里啪啦的声音，伴随而来的还有四溅的滚烫油花。
盛久用袖子挡住了弯弯，从他惊异警惕的脸上看得出来他有些害怕。
盛观澜也稍稍退后一步，擦了擦脸上被溅到的地方：“这是正常的，鱼里面有水嘛。”
热锅冷油，鱼不粘锅。
盛观澜没有立刻去动鱼，而是让油把新鲜的黑鱼煎至金黄才翻了个面。黑鱼刺少，正正因为这一点，它易碎且不容易定型。煎黑鱼的时候务必要小心，控制火候和时间。
油煎的香气是无可匹敌的，尤其对小孩子来说。弯弯的口水都快滴下来了，除了芋头饭，他从来没闻过香味如此浓郁的东西。那香味似乎不是从他的鼻孔钻入，而是直接来到了他的嘴里。弯弯紧盯着表皮香酥金黄的鱼，幻想着入口的味道，嘴巴不断分泌出唾液。
盛久抹了抹弯弯的嘴。
“对、对不起哥哥。”弯弯连忙擦擦自己的口水。
等鱼的两面定型，煎的表皮酥脆，盛观澜才把鱼从锅里捞出来。
她抱着一箱的瓶瓶罐罐，好像一个巫婆，调配着自己的药水。
料酒、酱油、醋、糖、清水。都是很简单的调料，按照计算好的配比调成一碗棕褐色的酱水。
盛观澜倒进锅中，往小灶里加了两块木头，增大火力。酸甜的味道通过盛观澜的搅拌不停散发出来，没过几分钟，汤水开始粘稠，一碗最普通的糖醋汁做好了。
煎好的黑鱼滑入锅中在糖醋汁中翻了两翻。
“可以吃啦！”
盛观澜用毛巾握着锅柄两边，直接把锅端到地上。
三人围着一口大锅开动。
盛观澜没动勺子的话两个小孩哪怕再饿都不会伸手。于是她吃到了第一口食物。
一勺鱼肉入口，酥脆的外皮在牙尖散开，带着汁水的洁白鱼肉柔软多汁，配合糖醋汁丰富的味觉调动……
“好赞。”盛观澜觉得自己是个天才。
在弯弯伸出勺子的时候，盛观澜连忙开口：“你们要小心，鱼有刺，千万不要吃进去，吃到了也要吐出来，不然卡到喉咙就要进医院了。”
“你怎么知道的？”盛观澜一边下鱼一边道。两小时车程，听起来很远了。盛久这么小的孩子，是怎么知道的？就算是她，当初也忙活了很久才得到了原材料厂商的信息。
鱼初入油锅瞬间响起劈里啪啦的声音，伴随而来的还有四溅的滚烫油花。
盛久用袖子挡住了弯弯，从他惊异警惕的脸上看得出来他有些害怕。
盛观澜也稍稍退后一步，擦了擦脸上被溅到的地方：“这是正常的，鱼里面有水嘛。”
热锅冷油，鱼不粘锅。
盛观澜没有立刻去动鱼，而是让油把新鲜的黑鱼煎至金黄才翻了个面。黑鱼刺少，正正因为这一点，它易碎且不容易定型。煎黑鱼的时候务必要小心，控制火候和时间。
油煎的香气是无可匹敌的，尤其对小孩子来说。弯弯的口水都快滴下来了，除了芋头饭，他从来没闻过香味如此浓郁的东西。那香味似乎不是从他的鼻孔钻入，而是直接来到了他的嘴里。弯弯紧盯着表皮香酥金黄的鱼，幻想着入口的味道，嘴巴不断分泌出唾液。
盛久抹了抹弯弯的嘴。
“对、对不起哥哥。”弯弯连忙擦擦自己的口水。
等鱼的两面定型，煎的表皮酥脆，盛观澜才把鱼从锅里捞出来。
她抱着一箱的瓶瓶罐罐，好像一个巫婆，调配着自己的药水。
料酒、酱油、醋、糖、清水。都是很简单的调料，按照计算好的配比调成一碗棕褐色的酱水。
盛观澜倒进锅中，往小灶里加了两块木头，增大火力。酸甜的味道通过盛观澜的搅拌不停散发出来，没过几分钟，汤水开始粘稠，一碗最普通的糖醋汁做好了。
煎好的黑鱼滑入锅中在糖醋汁中翻了两翻。
“可以吃啦！”
盛观澜用毛巾握着锅柄两边，直接把锅端到地上。
三人围着一口大锅开动。
盛观澜没动勺子的话两个小孩哪怕再饿都不会伸手。于是她吃到了第一口食物。
一勺鱼肉入口，酥脆的外皮在牙尖散开，带着汁水的洁白鱼肉柔软多汁，配合糖醋汁丰富的味觉调动……
“好赞。”盛观澜觉得自己是个天才。
在弯弯伸出勺子的时候，盛观澜连忙开口：“你们要小心，鱼有刺，千万不要吃进去，吃到了也要吐出来，不然卡到喉咙就要进医院了。”