庄园55级 脆皮猪肉卷。为老不尊!(2/5)
毛球哪里肯,赶紧往外跑:“这以后就是你们在我手上的黑历史,要有一天谁惹我不开心我就放出去,哈哈哈!”
“你敢,毛球,快给我站住!”艾灵挥着火钳追了出去。
……
蒸包子的时候,袁慕晨出去开路,2号帮忙看火。
禾羲则借口身上太脏要洗澡,把2号从棚子里清出来的澡盆搬进房里,一个人在里面美滋滋泡澡。
艾灵趁有空赶紧把晚些要吃的猪骨汤炖着,猪肠过水卤起来,猪手剔骨煮熟之后放泉水里冰着,猪肝、猪肉等切好到时候直接可炒。
另外单挑出一大块五花肉,大概有两张A4纸那么大,把它修整成十分规整的方形。
去掉多余的筋膜,然后从边缘开刀把整快五花肉片开,就像翻开一本书,让一块肉变成重叠在一起能翻开的两块。
再给它们切一些花刀,撒上盐、花椒、胡椒、茴香等各种粉末调味料,除了皮面,每一面都撒均匀。
调料涂好之后就把整块肉像蛋糕卷一样卷起来,用棉线一圈一圈捆好。
忙完这些,包子正好也到时间了。
让2号停火,艾灵没急着揭开锅盖,而是等它们在里面多闷了几分钟。
确定格子里的包子们已经定型不会塌陷之后,艾灵小心翼翼掀开盖子来。
顿时,肉包子的香味混着热浪喷涌而出,让整个厨房都充满了诱人的味道。
白白胖胖的大包子躺在蒸笼里,周身萦绕着白色的热气,像是什么仙界至宝一般,看得2号眼睛都直了。
艾灵趁热拿出一个来,烫得她吹了几口气,然后递给2号:
“你先尝尝看味道如何。”
2号伸手来接,却猝不及防被另一只手抢了先。
这只手白皙修长,一看就是保养得当且从不劳动的一双手。
再加上这扑面而来淡淡的杉木清香,艾灵不用抬头就知道是已经洗得干干净净的禾羲。
禾羲拿着包子还一脸不高兴:“第一个难道不应该给我吃吗?这小孩儿没事赖在这里干什么?”
2号已经不怎么怕他了,张嘴反驳道:“是小姐姐让我在这里帮忙的,要是没有我看着火,这包子根本就蒸不熟,而且我最小,当然是先给我吃。”
“你敢,毛球,快给我站住!”艾灵挥着火钳追了出去。
……
蒸包子的时候,袁慕晨出去开路,2号帮忙看火。
禾羲则借口身上太脏要洗澡,把2号从棚子里清出来的澡盆搬进房里,一个人在里面美滋滋泡澡。
艾灵趁有空赶紧把晚些要吃的猪骨汤炖着,猪肠过水卤起来,猪手剔骨煮熟之后放泉水里冰着,猪肝、猪肉等切好到时候直接可炒。
另外单挑出一大块五花肉,大概有两张A4纸那么大,把它修整成十分规整的方形。
去掉多余的筋膜,然后从边缘开刀把整快五花肉片开,就像翻开一本书,让一块肉变成重叠在一起能翻开的两块。
再给它们切一些花刀,撒上盐、花椒、胡椒、茴香等各种粉末调味料,除了皮面,每一面都撒均匀。
调料涂好之后就把整块肉像蛋糕卷一样卷起来,用棉线一圈一圈捆好。
忙完这些,包子正好也到时间了。
让2号停火,艾灵没急着揭开锅盖,而是等它们在里面多闷了几分钟。
确定格子里的包子们已经定型不会塌陷之后,艾灵小心翼翼掀开盖子来。
顿时,肉包子的香味混着热浪喷涌而出,让整个厨房都充满了诱人的味道。
白白胖胖的大包子躺在蒸笼里,周身萦绕着白色的热气,像是什么仙界至宝一般,看得2号眼睛都直了。
艾灵趁热拿出一个来,烫得她吹了几口气,然后递给2号:
“你先尝尝看味道如何。”
2号伸手来接,却猝不及防被另一只手抢了先。
这只手白皙修长,一看就是保养得当且从不劳动的一双手。
再加上这扑面而来淡淡的杉木清香,艾灵不用抬头就知道是已经洗得干干净净的禾羲。
禾羲拿着包子还一脸不高兴:“第一个难道不应该给我吃吗?这小孩儿没事赖在这里干什么?”
2号已经不怎么怕他了,张嘴反驳道:“是小姐姐让我在这里帮忙的,要是没有我看着火,这包子根本就蒸不熟,而且我最小,当然是先给我吃。”