第一章 瓮中捉鳖(1/3)
华夏吃羊的历史😀♸由来已久，很多国人都以为最好的羊肉在新省、蒙自、甘省等几个地区，其实不然。
楚都附近的小山羊，都是草料加粮食喂大，肉质细💵🖐👳嫩，入口即化，价格更是要高出外地羊近三分之一。
前些年从新省甘省过来的外地羊肉卖到25♭🛺-30元一斤的时🃒候，楚😉都本地羊就已经超过了四十元一斤，这还是生羊肉。
在楚都数量最多的馆子就是羊肉馆，几乎家家生意爆满；在这里你可以吃到羊身上的任何部🍙🈞位，从羊肉、到羊肝♁🅚、羊肺、羊肚、羊肠、羊鞭、羊脑，简直无所不包。
甚至还有‘烧羊眼’，一大碗热乎乎的羊汤端上来，上面飘浮着红亮亮的羊油辣椒，十几双羊🙰🎃🎝眼就飘浮在汤中望着你，没点胆量的吃货还真不敢点这道菜。
楚都人吃羊甚至😀♸活活吃出了一个节日，都说羊肉性热，🄮🀻小伙子吃多了能滚凉炕，楚都人就偏偏在入伏时吃🉐🆝🐞羊！
一个个呼朋唤友钻进大街小巷的羊肉馆子，顶着三十几度的高温，吃着热腾腾的羊肉📯🞓，出一头急汗，还要大叫痛快。
入伏这几天，就是楚都的伏羊节。📞就这短短几天时间，消耗的羊肉数量都是以百万斤计算，很多外地人不远千里而来，就是为了🔝尝尝楚都独特的羊肉味道。
楚都有歌谣是专门赞羊肉的，‘♑🇮苍蝇馆子大锅汤，辣子要用羊油熬🃬🚶🗻’
在楚都吃羊，第一要找那些看上去卫生条件不怎么好的苍🐉蝇馆子，这😉才是正经的羊肉馆，星级🙰🎃🎝酒店里你是吃不到地道楚都羊肉的。
第二要看辣油的颜色，一家馆子的羊肉好不好，从辣油就能看出一二。🜴🆗
楚都羊肉馆里的师傅都是用羊膘炼油，而后放入纯正的辣椒粉熬制，压小火，不🉁🄘停翻熬，光是这一锅羊油辣椒就得花费小半个晚上的功夫！
就这样羊油辣椒，连🍻🍑九州鼎食的餐厅内都不曾备🕊🇾有，毕竟成本等同生羊肉，又不是专门的羊肉馆子，熬少了不值，⚒熬多了又卖不光。
所以就连吕绿馨请吃伏羊，也只能是在苍🞁👐蝇馆子，就这还得排队等座，还不能有脾气。
“我听说歌风也是楚都的老馆子了，👰🌣生意🞁👐这么好，也不重🐉新装修下，真是的......”
总算吕绿馨与这家馆子比较熟悉，半小时后就等到了一个🐉空出来的小包间，这在伏📹☇☶羊节期间那就是特殊待遇了🈓♡。
明显是要蹭吃蹭喝的古亚楠走进包间就皱眉，这什么环境啊？墙壁上刷的10🁡6都犯黄了，地砖一看就是最廉价的货色，就这还裂了好几块，空调还是最老的窗机，吱吱呀呀卖力运转着，也没见出来多🈟⛋😴少凉风。
她自从来到楚都就没尝试过大名鼎鼎的羊肉馆，就💵🖐👳是嫌环境太差，今天也不知是被啥迷了心。
有些幽怨地偷偷撇了周栋一眼，见周栋一副期待的样子，心里实在好奇，忍不住问道：“周栋你是不是常来这种地方吃🕘羊肉啊？”
“古总可能不知道，在楚都的羊肉馆，歌风已经算是环境最好的了，要吃正宗的楚都羊肉，🍙🈞就得在这种地方。”
周栋打小儿就爱吃楚都的羊肉面和羊肉汤，几天不吃都有瘾，这🐨🎶段时间又是🅙🕘在早点部忙碌、又是到处乱跑，好久都没能一饱口福了，所以今天吕绿馨提议来吃伏羊，他是想都没想就答应了下来。
吕绿馨坐定后点😀♸了素拼、拌羊肉等几个凉菜，周栋又要了个白汤烧羊腿，烧羊杂和烧羊脑，顺带还要了半箱绿棒子雪花啤酒，没多久凉的热的就摆满了一桌，在吕绿馨这个东主的招呼下开始吃喝起来。
楚都附近的小山羊，都是草料加粮食喂大，肉质细💵🖐👳嫩，入口即化，价格更是要高出外地羊近三分之一。
前些年从新省甘省过来的外地羊肉卖到25♭🛺-30元一斤的时🃒候，楚😉都本地羊就已经超过了四十元一斤，这还是生羊肉。
在楚都数量最多的馆子就是羊肉馆，几乎家家生意爆满；在这里你可以吃到羊身上的任何部🍙🈞位，从羊肉、到羊肝♁🅚、羊肺、羊肚、羊肠、羊鞭、羊脑，简直无所不包。
甚至还有‘烧羊眼’，一大碗热乎乎的羊汤端上来，上面飘浮着红亮亮的羊油辣椒，十几双羊🙰🎃🎝眼就飘浮在汤中望着你，没点胆量的吃货还真不敢点这道菜。
楚都人吃羊甚至😀♸活活吃出了一个节日，都说羊肉性热，🄮🀻小伙子吃多了能滚凉炕，楚都人就偏偏在入伏时吃🉐🆝🐞羊！
一个个呼朋唤友钻进大街小巷的羊肉馆子，顶着三十几度的高温，吃着热腾腾的羊肉📯🞓，出一头急汗，还要大叫痛快。
入伏这几天，就是楚都的伏羊节。📞就这短短几天时间，消耗的羊肉数量都是以百万斤计算，很多外地人不远千里而来，就是为了🔝尝尝楚都独特的羊肉味道。
楚都有歌谣是专门赞羊肉的，‘♑🇮苍蝇馆子大锅汤，辣子要用羊油熬🃬🚶🗻’
在楚都吃羊，第一要找那些看上去卫生条件不怎么好的苍🐉蝇馆子，这😉才是正经的羊肉馆，星级🙰🎃🎝酒店里你是吃不到地道楚都羊肉的。
第二要看辣油的颜色，一家馆子的羊肉好不好，从辣油就能看出一二。🜴🆗
楚都羊肉馆里的师傅都是用羊膘炼油，而后放入纯正的辣椒粉熬制，压小火，不🉁🄘停翻熬，光是这一锅羊油辣椒就得花费小半个晚上的功夫！
就这样羊油辣椒，连🍻🍑九州鼎食的餐厅内都不曾备🕊🇾有，毕竟成本等同生羊肉，又不是专门的羊肉馆子，熬少了不值，⚒熬多了又卖不光。
所以就连吕绿馨请吃伏羊，也只能是在苍🞁👐蝇馆子，就这还得排队等座，还不能有脾气。
“我听说歌风也是楚都的老馆子了，👰🌣生意🞁👐这么好，也不重🐉新装修下，真是的......”
总算吕绿馨与这家馆子比较熟悉，半小时后就等到了一个🐉空出来的小包间，这在伏📹☇☶羊节期间那就是特殊待遇了🈓♡。
明显是要蹭吃蹭喝的古亚楠走进包间就皱眉，这什么环境啊？墙壁上刷的10🁡6都犯黄了，地砖一看就是最廉价的货色，就这还裂了好几块，空调还是最老的窗机，吱吱呀呀卖力运转着，也没见出来多🈟⛋😴少凉风。
她自从来到楚都就没尝试过大名鼎鼎的羊肉馆，就💵🖐👳是嫌环境太差，今天也不知是被啥迷了心。
有些幽怨地偷偷撇了周栋一眼，见周栋一副期待的样子，心里实在好奇，忍不住问道：“周栋你是不是常来这种地方吃🕘羊肉啊？”
“古总可能不知道，在楚都的羊肉馆，歌风已经算是环境最好的了，要吃正宗的楚都羊肉，🍙🈞就得在这种地方。”
周栋打小儿就爱吃楚都的羊肉面和羊肉汤，几天不吃都有瘾，这🐨🎶段时间又是🅙🕘在早点部忙碌、又是到处乱跑，好久都没能一饱口福了，所以今天吕绿馨提议来吃伏羊，他是想都没想就答应了下来。
吕绿馨坐定后点😀♸了素拼、拌羊肉等几个凉菜，周栋又要了个白汤烧羊腿，烧羊杂和烧羊脑，顺带还要了半箱绿棒子雪花啤酒，没多久凉的热的就摆满了一桌，在吕绿馨这个东主的招呼下开始吃喝起来。