俞婉将煮好的盐交给大伯。
大伯开始腌制猪肉，留着过年的一半腌🞥🖒制得咸一些，而拿去做卤肉的则略微清淡。
大伯母也过来帮忙。
家里🂄🌍♚许久没这么忙过了，大伯母看着满院子的肉，简直都不敢相信这是真的。
“你拿去挂好，挂在通风的地💟方。”大🞥🖒伯指了指木桶里的肉。
这些是留着自家过年的。
“我知道！”大伯母精神十足地去了。
俞婉家🚘📩的厨房🞳😌太小，做这么多卤肉施展不开。⛝🛔
姜氏留下照看两🃋🖋👁个幼小的孩子，俞婉🍮与父子三人🐰用将肉担去了老宅。
这一🂄🌍♚夜，老宅的🃋🖋👁卤肉香气弥漫了大半个村子，⛝🛔乡亲们都骚动了！
所有卤肉做好已是后♽🍶半夜的事，兄妹三人起先有些担心大伯熬不住，哪知大伯越做越来劲，到了最后，🉐竟比他们三个小的还🂊精神。
“阿婉，尝尝这个。”🝒大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。
那酱肉🚘📩色泽晶莹，肉质饱满，香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放，肥而不腻，卤汁如胶，咸香软糯，透着一丝恰好好处的甜味。
“如何？”大伯笑吟吟地问。
“好吃！”俞婉不假思索地说道。
大伯又切了一大块给她。
俩兄弟也馋得不行了，巴巴儿地凑过来。
大伯给二人也切了两片。
二人看着自己面前指甲盖儿大小的卤肉，再看看俞婉碗里塞都塞不下的大块头🇮🛻，嘴角抽得都要中风🈰了……
“大伯，这些五花肉不做吗？”俞婉看着灶台上没下锅的肉问。
大伯笑道“这是下五花，酱卤还不算最佳，做成酥肉🛋最好吃。”
下🅗🆩💏五花是猪肚腩🃋🖋👁上的一块肉，肥瘦均匀，最适合外酥里嫩的口感。
大伯开始腌制猪肉，留着过年的一半腌🞥🖒制得咸一些，而拿去做卤肉的则略微清淡。
大伯母也过来帮忙。
家里🂄🌍♚许久没这么忙过了，大伯母看着满院子的肉，简直都不敢相信这是真的。
“你拿去挂好，挂在通风的地💟方。”大🞥🖒伯指了指木桶里的肉。
这些是留着自家过年的。
“我知道！”大伯母精神十足地去了。
俞婉家🚘📩的厨房🞳😌太小，做这么多卤肉施展不开。⛝🛔
姜氏留下照看两🃋🖋👁个幼小的孩子，俞婉🍮与父子三人🐰用将肉担去了老宅。
这一🂄🌍♚夜，老宅的🃋🖋👁卤肉香气弥漫了大半个村子，⛝🛔乡亲们都骚动了！
所有卤肉做好已是后♽🍶半夜的事，兄妹三人起先有些担心大伯熬不住，哪知大伯越做越来劲，到了最后，🉐竟比他们三个小的还🂊精神。
“阿婉，尝尝这个。”🝒大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。
那酱肉🚘📩色泽晶莹，肉质饱满，香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放，肥而不腻，卤汁如胶，咸香软糯，透着一丝恰好好处的甜味。
“如何？”大伯笑吟吟地问。
“好吃！”俞婉不假思索地说道。
大伯又切了一大块给她。
俩兄弟也馋得不行了，巴巴儿地凑过来。
大伯给二人也切了两片。
二人看着自己面前指甲盖儿大小的卤肉，再看看俞婉碗里塞都塞不下的大块头🇮🛻，嘴角抽得都要中风🈰了……
“大伯，这些五花肉不做吗？”俞婉看着灶台上没下锅的肉问。
大伯笑道“这是下五花，酱卤还不算最佳，做成酥肉🛋最好吃。”
下🅗🆩💏五花是猪肚腩🃋🖋👁上的一块肉，肥瘦均匀，最适合外酥里嫩的口感。