“放心,写几个字没有什么问题,这个尽管交给我就是,酒菜之前一定写好。”许洞也不客气。
上官清儿看唐天正好许洞谈着正事,也没有多言,只是看着二人。
“走吧,咱们现在就去做烧鸡了。”这货转身朝后院灶房走去。
珍儿取回来的草药已经洗好,各种调料也一尽备好,宫里人的手艺确实不是白给的,鸡身除了毛没用外,就连鸡血都用上了。
鸡血让大家配上青菜,准备调制五味鸡血汤,姑娘们正在腌制鸡杂,调制各种卤汤,远远闻去,都香气扑鼻。
唐天则忙着做他的太合烧鸡,烧火已经把炉堂烧热,这货把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内。
珍儿已经和大家围在炉边,一边的刀板已经准备好了,就等着烧鸡出炉了。这货算计着时间,又不停地翻转烧鸡。
随着焦香,一只烧鸡已经出炉。
斩鸡自然是有说法的,按唐天说法每只鸡斩二十块,不多时木板之上已经摆满鸡块,大小均匀,确实能体现宫内的刀法。
转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘,大家已经开始品偿焦香的鸡块。
无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼,也得到了宫廷厨主们的一致首肯,看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。
许洞吃过许多美味,也是认为“太合烧鸡”确实不错。
“既然大家都说不错,晚上,我们就拿出五十只烧鸡来试试,也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试,看看能不能卖得出去。”
唐天高兴地看着大家,试了才知道行与不行。
上官清儿看唐天正好许洞谈着正事,也没有多言,只是看着二人。
“走吧,咱们现在就去做烧鸡了。”这货转身朝后院灶房走去。
珍儿取回来的草药已经洗好,各种调料也一尽备好,宫里人的手艺确实不是白给的,鸡身除了毛没用外,就连鸡血都用上了。
鸡血让大家配上青菜,准备调制五味鸡血汤,姑娘们正在腌制鸡杂,调制各种卤汤,远远闻去,都香气扑鼻。
唐天则忙着做他的太合烧鸡,烧火已经把炉堂烧热,这货把略微腌制好的鸡整齐地吊放在炉内。
珍儿已经和大家围在炉边,一边的刀板已经准备好了,就等着烧鸡出炉了。这货算计着时间,又不停地翻转烧鸡。
随着焦香,一只烧鸡已经出炉。
斩鸡自然是有说法的,按唐天说法每只鸡斩二十块,不多时木板之上已经摆满鸡块,大小均匀,确实能体现宫内的刀法。
转眼间二十只鸡已经摆了几个木盘,大家已经开始品偿焦香的鸡块。
无论在色、香、味三个方面这货看了还是很顺眼,也得到了宫廷厨主们的一致首肯,看来这“太合烧鸡”第一关算是过了。
许洞吃过许多美味,也是认为“太合烧鸡”确实不错。
“既然大家都说不错,晚上,我们就拿出五十只烧鸡来试试,也把大家调制的特色美味鸡杂一起去试试,看看能不能卖得出去。”
唐天高兴地看着大家,试了才知道行与不行。