“现在怎么办？”雄阔海问道。
“静观其变🎴🕗，密切关注，抓好自身的🝜业务。🕭🌷”
李德不想做的太绝，市场很大，得罪人的事情犯不上，今天有一家明天就有第二家，第三家，要是将路堵死了，🗉恐怕李家的酒楼也会开到头。
跟风的事情是无法杜绝♜的😩🄃🞈，火锅店未来也不会只有他们一家，他不愿看到的是有人为了跟他杠才做同样🐨的生意。
这样的对手除了脑袋有包之外，根本不配做对手🗂😵🅱。
细细想来，其实怨不得王家的做法，🝜恐怕自己🖀是被唐国公给影响了，这事儿🃑🗂😱能找谁说理，告诉王家的人说自己跟三伯不是一伙的，说白了还是因为当地利益之争。
换成他自己，都不相信。
西市火锅店铺，店铺内的火锅与有家酒楼的火锅如出一辙，连酒楼内的格局都是一样的，可以说是🎩完美复刻。
“掌柜的，你们的火锅怎么只有涮羊肉，就没有别的食材吗？”有🅩🉑客人抱怨道。
已经不是有一个人反应。
王嘉里陪着笑解释一番，无非就是寻找货源不足🗂😵🅱等借口还拿价格出来🗗🛱说事情，比有家酒楼的火锅便宜，还想怎样。
每天都要解释好多遍，对于王嘉里来说简直成了必须可少的🃲🛬🟢工作。
要是不解释几十遍，都会感觉不自在。
酒♊🆭楼楼上的包间中，王时旭翻阅着账本，身边还有两名👷账房在不停的计算着。
“每天的生意这么好，为什🍲🌀么收益却上不🃌🖖去，你能解释一下吗？”王时旭问道。
他不懂如何开店，但是他能够从账簿中看出🕭🌷问题，而起问题还不是出在账本上，对此他需要一个合理的解释。
西市的火锅店用了他很多关系和金钱才筹备🕭🌷起来，给予了很大的希望，🕫🌨要是连照搬经营的方式都不能赚钱，可丢不起这🛝🝚个人。
王嘉里早做好了准🟀🚆备，作为酒楼掌柜，不是他🖀不努力，只是刚刚筹备的店铺时机还不成熟，就被要求开业。
现在好了出问题，还要他来解释。
“家主，情况是这样的……”
火锅本身就是有成本的，而且每次使用都会消耗木💺炭，想要赚钱凭借客人对食材的选择，以为他们的优惠价格来算，点一份不赔钱，点两份食材小赚一点，食材消耗越多越赚钱。
问题就出在食材上面，他们的食材目前为止只有羊肉，而且没有独特的汤底🃑🗂😱和作料，便宜可没有人尝试之后都不会多点，最后连羊汤都都喝掉🝏。🀛
“静观其变🎴🕗，密切关注，抓好自身的🝜业务。🕭🌷”
李德不想做的太绝，市场很大，得罪人的事情犯不上，今天有一家明天就有第二家，第三家，要是将路堵死了，🗉恐怕李家的酒楼也会开到头。
跟风的事情是无法杜绝♜的😩🄃🞈，火锅店未来也不会只有他们一家，他不愿看到的是有人为了跟他杠才做同样🐨的生意。
这样的对手除了脑袋有包之外，根本不配做对手🗂😵🅱。
细细想来，其实怨不得王家的做法，🝜恐怕自己🖀是被唐国公给影响了，这事儿🃑🗂😱能找谁说理，告诉王家的人说自己跟三伯不是一伙的，说白了还是因为当地利益之争。
换成他自己，都不相信。
西市火锅店铺，店铺内的火锅与有家酒楼的火锅如出一辙，连酒楼内的格局都是一样的，可以说是🎩完美复刻。
“掌柜的，你们的火锅怎么只有涮羊肉，就没有别的食材吗？”有🅩🉑客人抱怨道。
已经不是有一个人反应。
王嘉里陪着笑解释一番，无非就是寻找货源不足🗂😵🅱等借口还拿价格出来🗗🛱说事情，比有家酒楼的火锅便宜，还想怎样。
每天都要解释好多遍，对于王嘉里来说简直成了必须可少的🃲🛬🟢工作。
要是不解释几十遍，都会感觉不自在。
酒♊🆭楼楼上的包间中，王时旭翻阅着账本，身边还有两名👷账房在不停的计算着。
“每天的生意这么好，为什🍲🌀么收益却上不🃌🖖去，你能解释一下吗？”王时旭问道。
他不懂如何开店，但是他能够从账簿中看出🕭🌷问题，而起问题还不是出在账本上，对此他需要一个合理的解释。
西市的火锅店用了他很多关系和金钱才筹备🕭🌷起来，给予了很大的希望，🕫🌨要是连照搬经营的方式都不能赚钱，可丢不起这🛝🝚个人。
王嘉里早做好了准🟀🚆备，作为酒楼掌柜，不是他🖀不努力，只是刚刚筹备的店铺时机还不成熟，就被要求开业。
现在好了出问题，还要他来解释。
“家主，情况是这样的……”
火锅本身就是有成本的，而且每次使用都会消耗木💺炭，想要赚钱凭借客人对食材的选择，以为他们的优惠价格来算，点一份不赔钱，点两份食材小赚一点，食材消耗越多越赚钱。
问题就出在食材上面，他们的食材目前为止只有羊肉，而且没有独特的汤底🃑🗂😱和作料，便宜可没有人尝试之后都不会多点，最后连羊汤都都喝掉🝏。🀛