羊肉锅底相对简单，只需用几根大棒骨打底，包上丁香、🝌八角、花椒、桂皮去腥，其余盐、醋、香油等调料出锅时再🜥🄔放。
鱼汤锅也不难，放上几条新鲜的小鲫鱼，加大葱段⛹🟘、姜片、八角、盐，其余调料不用放，要的就是鱼肉本身的鲜香。
需得掌握好火势，火大了容易🞒烧🔨🃍干，火太小出来的颜色和味道不正。
从前司爸爸熬汤底也是用的柴火锅，司南从小🇶🜿负责添柴，早练出来了。到了这边天天用柴火锅做饭，还挺适应。
还有一样酸汤锅。
这个步骤复杂些，需得把📦🝅腌菜用熟猪肉翻炒爆香☭🂧👌，再放大葱段、大块姜、蒜头、八角，然后放滚水，加盐、面酱、冰糖。
吃的时候再撒上把花椒，涮些木耳、豆皮、黄豆芽，🝻🐓鸡脚、鸭掌、毛肚……这种搭配是司南的最爱，每次能吃一大锅。
最后是红枣养生锅。
加银耳、百合、冰糖，💶🖘文火💬煮，方法简单，就是食材贵。这是司南特意加的，专给女子和小孩吃，尤其是有钱人家的🜥🄔富太太，如果能入了她们的眼，不愁赚不到钱。
“什么？有钱人都有私家厨房，不会在外面买吃食？”司南皱着眉头🗍，🎜👺粗声粗气地说🚏。
“有钱人还喜欢跟风呢，别的吃食或许不会买，汴京第一小火锅必须买！”司南弯起眼睛，笑眯眯地反驳♙。
“州桥上那么多吃食🐃☵，凭什么单买你的？”再次粗起声音。
“山人自有妙计。”再次露出坏笑。
“你就吹吧！”
“不信？走着瞧。”
“走着瞧就走着瞧，哼。”
“哼哼！”
司南一人分饰两角，玩得不亦乐乎。
本章未完，请点击下一页继续》》
郎站在院子里，圆圆的小脸皱成一团。
刘家婶婶说兄长变🎞好了，他💬还不相信，这样一看，他真明智。
哥哥还是🗁😫那个🖺🗮傻哥哥，养家的重任还是要由他担☭🂧👌起来。
鱼汤锅也不难，放上几条新鲜的小鲫鱼，加大葱段⛹🟘、姜片、八角、盐，其余调料不用放，要的就是鱼肉本身的鲜香。
需得掌握好火势，火大了容易🞒烧🔨🃍干，火太小出来的颜色和味道不正。
从前司爸爸熬汤底也是用的柴火锅，司南从小🇶🜿负责添柴，早练出来了。到了这边天天用柴火锅做饭，还挺适应。
还有一样酸汤锅。
这个步骤复杂些，需得把📦🝅腌菜用熟猪肉翻炒爆香☭🂧👌，再放大葱段、大块姜、蒜头、八角，然后放滚水，加盐、面酱、冰糖。
吃的时候再撒上把花椒，涮些木耳、豆皮、黄豆芽，🝻🐓鸡脚、鸭掌、毛肚……这种搭配是司南的最爱，每次能吃一大锅。
最后是红枣养生锅。
加银耳、百合、冰糖，💶🖘文火💬煮，方法简单，就是食材贵。这是司南特意加的，专给女子和小孩吃，尤其是有钱人家的🜥🄔富太太，如果能入了她们的眼，不愁赚不到钱。
“什么？有钱人都有私家厨房，不会在外面买吃食？”司南皱着眉头🗍，🎜👺粗声粗气地说🚏。
“有钱人还喜欢跟风呢，别的吃食或许不会买，汴京第一小火锅必须买！”司南弯起眼睛，笑眯眯地反驳♙。
“州桥上那么多吃食🐃☵，凭什么单买你的？”再次粗起声音。
“山人自有妙计。”再次露出坏笑。
“你就吹吧！”
“不信？走着瞧。”
“走着瞧就走着瞧，哼。”
“哼哼！”
司南一人分饰两角，玩得不亦乐乎。
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郎站在院子里，圆圆的小脸皱成一团。
刘家婶婶说兄长变🎞好了，他💬还不相信，这样一看，他真明智。
哥哥还是🗁😫那个🖺🗮傻哥哥，养家的重任还是要由他担☭🂧👌起来。