第13章 九天鲲鹏(2/3)
一大片雪白的刀光切过，三秒钟之后，后厨里面📃😇⚻的那些厨师发现林🀪锋面前的碗里多出来了满满一🙯碗的鱼片。
晶莹剔透，嫩白🞵😢🃆可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都😌⛤🜔还差不多。
“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西。”林锋🂍点火，嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜，都要讲究火候两个字，一旦火候掌控的好，你做出来的菜🛴♁🅠不可能不美味，不诱人。”
“火候掌控🅜😗的越好，就越能够发挥出来食物本身内🙚在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本身，也最容易陶醉顾客！”
“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能够知道什么菜需🀳要什么样的火候，这不是别人可以教你的！”
林锋💗💃🏏没有理会别人，自顾自💵🖊🐻的说着，手中的动作却没有停顿。
既然决💺定出手，自然就要做出来绝对的美味，不然怎么能够配得上自己主厨身份，林锋理所当然🙯的想着。
清淡，这是那个老者的要求。
既然你要清淡，那我就彻底满足你的要求！
林锋嘴角噙着笑意，这是一种无与伦比的自信，无论什么样的菜经过他的手🂮都能够变成美味。
他先是将一锅🗣🝚🗣🝚水给煮开，然后把鱼片♟到了进去，简简单单的动作，并没有丝毫的复杂，这让一旁看着的一种厨师眉头轻轻的蹙了起来，他们不相信这样简简单单的做法能够做出来什么美味。
刚刚那个老头的难伺🚒候，他们可都是♟亲眼见识到的。
“做菜，靠的不是花样，是💵🖊🐻用心🝾🐰！也只有用心了，你才能够掌握好火候这个要点！”林锋继续说着，他伸出右手握住了锅把。
这是为💺了掌握他说的火候，💵🖊🐻只有这样他才能够在📃😇⚻同样温度的煤气火焰中控制温度。
锅中💗💃🏏的水已经彻底煮开了，他🟇握着锅柄不停的摇动着，让锅里面的开水泛起了一阵阵的涟漪。
渐渐💗💃🏏的，锅里面泛起了一阵阵的清香，这种香味沁人心脾，比那些加了🛴♁🅠作料的麻辣🂿🔠味更加让人沉醉。
闻到这种香味，这里所有的厨师的脸上都泛起了震惊，眼神里露🂸📡出了不可思议的色彩。
“鱼，被人们拿来食用的鱼类，本身的肉质就很鲜美，⛔🚆只不过人们更加喜欢用作料来调味，这样可以是鱼的味道更加鲜美。”
“但是，鱼本身的鲜美程度就是顶尖的，比💻🗀😣鸡肉还要鲜嫩，不然的话国🛴♁🅠外也不会很多年前就有人吃生鱼片了。只不过想要把鱼本身的这股鲜嫩彻底做出来，却是很有难度的！”🕾
“这……需要你有足够的经验和功夫！”
半个时辰🐣🁮🉆之后，林锋关掉了火，将鱼和汤一同盛了出来。
晶莹剔透，嫩白🞵😢🃆可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都😌⛤🜔还差不多。
“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西。”林锋🂍点火，嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜，都要讲究火候两个字，一旦火候掌控的好，你做出来的菜🛴♁🅠不可能不美味，不诱人。”
“火候掌控🅜😗的越好，就越能够发挥出来食物本身内🙚在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本身，也最容易陶醉顾客！”
“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能够知道什么菜需🀳要什么样的火候，这不是别人可以教你的！”
林锋💗💃🏏没有理会别人，自顾自💵🖊🐻的说着，手中的动作却没有停顿。
既然决💺定出手，自然就要做出来绝对的美味，不然怎么能够配得上自己主厨身份，林锋理所当然🙯的想着。
清淡，这是那个老者的要求。
既然你要清淡，那我就彻底满足你的要求！
林锋嘴角噙着笑意，这是一种无与伦比的自信，无论什么样的菜经过他的手🂮都能够变成美味。
他先是将一锅🗣🝚🗣🝚水给煮开，然后把鱼片♟到了进去，简简单单的动作，并没有丝毫的复杂，这让一旁看着的一种厨师眉头轻轻的蹙了起来，他们不相信这样简简单单的做法能够做出来什么美味。
刚刚那个老头的难伺🚒候，他们可都是♟亲眼见识到的。
“做菜，靠的不是花样，是💵🖊🐻用心🝾🐰！也只有用心了，你才能够掌握好火候这个要点！”林锋继续说着，他伸出右手握住了锅把。
这是为💺了掌握他说的火候，💵🖊🐻只有这样他才能够在📃😇⚻同样温度的煤气火焰中控制温度。
锅中💗💃🏏的水已经彻底煮开了，他🟇握着锅柄不停的摇动着，让锅里面的开水泛起了一阵阵的涟漪。
渐渐💗💃🏏的，锅里面泛起了一阵阵的清香，这种香味沁人心脾，比那些加了🛴♁🅠作料的麻辣🂿🔠味更加让人沉醉。
闻到这种香味，这里所有的厨师的脸上都泛起了震惊，眼神里露🂸📡出了不可思议的色彩。
“鱼，被人们拿来食用的鱼类，本身的肉质就很鲜美，⛔🚆只不过人们更加喜欢用作料来调味，这样可以是鱼的味道更加鲜美。”
“但是，鱼本身的鲜美程度就是顶尖的，比💻🗀😣鸡肉还要鲜嫩，不然的话国🛴♁🅠外也不会很多年前就有人吃生鱼片了。只不过想要把鱼本身的这股鲜嫩彻底做出来，却是很有难度的！”🕾
“这……需要你有足够的经验和功夫！”
半个时辰🐣🁮🉆之后，林锋关掉了火，将鱼和汤一同盛了出来。